¡EuroMycel se complace en anunciar el lanzamiento de su nuevo sitio web! Navegue para obtener información detallada sobre su historia, filosofía y variedades de micelio. Descubra su proceso de producción, creación de productos y conozca a su equipo. Hoy puedes echar un vistazo al viaje de EuroMycel.

Historia de EuroMycel
Fundada en 1868, Royal Champignon fue pionera en la industria de las setas en el Valle del Loira. Después de fusionarse con Guilbaud Group, EuroMycel, que alguna vez fue una subsidiaria de Guilbaud Group y ahora parte de France Champignon, se convirtió en un fabricante histórico clave de semillas.

El grupo ha crecido desde la década de 1950 a través de una expansión externa, lo que le permitió tener capacidad de innovación desde el desarrollo de productos hasta la distribución. EuroMycel ha adquirido una experiencia impresionante y una colección de cepas única, lo que ha dado como resultado un "savoir-faire" distintivo.

Filosofía
EuroMycel cree que la genética de Agaricus bisporus no limita la biotransformación. Utilizan un proceso de acondicionamiento fisiológico único en sus sublíneas comerciales para maximizar el abono de hongos. Su enfoque es diferente de las estrategias de mejoramiento estándar, ya que sus variedades se basan en marcadores bioquímicos en la fase vegetativa.

Engendro de hongos
El exclusivo mantenimiento de cepas de la compañía se basa en la interacción del micelio con el compost para proporcionar productos de desove confiables con un rendimiento constante de fijación. Tienen un profundo conocimiento de la fisiología de los hongos y utilizan un proceso de detección vegetativa específico paso a paso combinado con un estricto control del agua para optimizar la selectividad. Mejoran la capacidad de absorción de la semilla a través de un sofisticado proceso de medición física, fundamental para la biotransformación en compost y el crecimiento de los cultivos. Este proceso también permite la diferenciación de cepas.

Descubra más sobre sus experiencias en https://www.euromycel.com 
Póngase en contacto con su equipo a través de https://www.euromycel.com/contact

El laboratorio de micelio EuroMycel es una filial y socio comercial privilegiado del Grupo Internacional BONDUELLE.

Desde 1960, EuroMycel ha sido sucesivamente la histórica filial productora de spawn del Grupo Guilbaud, luego de France Champignon y hoy del Grupo Bonduelle.

Durante todos estos años, EuroMycel ha desarrollado una experiencia impresionante y un "cierto conocimiento" asociado con una colección de cepas únicas. Su aventura internacional comenzó en el año 2000 sin dejar de ser proveedor de su matriz.

EuroMycel basa su desarrollo en su propio enfoque, a saber, que la genética de Agaricus bisporus ciertamente no es el factor limitante de la biotransformación.

La semilla de hongo EuroMycel altamente especializada cumple con las expectativas de los cultivadores de cosecha fresca y mecánica. Nuestro proceso de selección es único porque los cultivos maestros se clasifican según su interacción específica con el compost.

Suministramos millones de litros de spawn a los mercados de Polonia, Francia, Europa del Norte, China, Hungría, Israel e India, con cepas cultivadas en el mejor medio posible para la expresión genética de nuestras cepas: el centeno.

Nuestras variedades estrella son la E58 Premium (E58 P) y la E21. La variedad E58 P es una de las cepas de champiñones de cogollo blanco más populares en todo el mundo y la E21 es una cepa híbrida blanca, suave y altamente productiva, ideal para la industria conservera.

Mushroom days: Nos complace darle la bienvenida a nuestro stand N° 36

Puede comunicarse con nuestro gerente de ventas del norte de Europa, Jeroen Dunant: en Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Es necesario activar Javascript para visualizarla.

Tel: + 31 (0) 6 82183632

O nuestro Director de Ventas Polonia Ryszard Gnus: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Es necesario activar Javascript para visualizarla.

Tel: + 48601566644

O nuestra oficina central: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FranciaCorreo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Es necesario activar Javascript para visualizarla. – Número de teléfono:+33 2 47 97 03 55

Pagina web: www.euromycel.com

 

Cepas EuroMycel

29 de marzo de 2024

Productos de cepas de EuroMycel

EuroMycel son expertos en microbiología industrial aplicados a la selección y propagación de cultivos de micelio de hongos.
La compañía tiene varias cepas diferentes en su cartera de productos:

E58 Premium para el mercado fresco
E58 HD para el mercado industrial
E21 para el mercado industrial

 

E58 Premium para el mercado fresco

E58 Premium fresco

La E58 Premium es una de las cepas de champiñones de capullo blanco más populares en todo el mundo. Esta variedad dominante de champiñones blanquecinos de tamaño mediano y rango medio es particularmente relevante para el mercado de productos frescos, debido a su amplia variedad de primeros brotes y su larga vida útil. Combina esporocarpio de alta densidad con una cutícula gruesa, junto con un alto rendimiento. El tamaño medio es de 50 mm con gran potencial para producir setas de mayor tamaño.

 

 

E58 HD para el mercado industrial

E58 HD fresco

Esta cepa híbrida de color blanquecino es la contraparte perfecta de la E58 premium. Combina un perfil mixto, debido a su estípite bulboso, y una mayor productividad de setas de primera elección. Es adecuado, ya sea para el mercado fresco o para una cosecha mecánica industrial.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 E21 para el mercado industrial

E21 industriales

Esta es una cepa híbrida blanca, suave y altamente productiva, ideal para la industria conservera, con un rápido proceso de maduración de tejido de hongo para proporcionar un rendimiento técnico de alto rendimiento. Proporciona un buen equilibrio entre los rendimientos de primera y segunda cosecha. Es reconocida por su facilidad y rapidez de cosecha, debido a una formación de cabeza de alfiler homogénea y un tallo cilíndrico recto. El manejo del cultivo puede proporcionar un alto rendimiento de champiñones homogéneos, que varían en tamaño de 35 a 80 mm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A principios de este año, EuroMycel dio la bienvenida a un nuevo director de ventas a su equipo, Jeroen Dunant. Tiene una amplia experiencia en ventas dentro de la industria verde.

euromycelJeroen es responsable del mercado del norte de Europa, Holanda, Bélgica, Alemania,
Reino Unido e Irlanda. Su principal objetivo es explorar nuevos mercados y desarrollar nuevas oportunidades para los productos de micelio. En particular para el micelio premium E58 para el mercado de hongos frescos y el E58 HD para el mercado mecanizado. EuroMycel es una empresa francesa que produce micelio ubicada en Touraine, hogar de los palacios reales de Francia y cuna del Champignon de Paris.

En 2010, EuroMycel fue absorbida por Bonduelle Group, lo que les permitió invertir y desarrollar nuevos equipos y laboratorios. EuroMycel es un actor fuerte en Bonduelle Group con unos ingresos de 2,7 miljard el año pasado. El director de la empresa, Frédéric Mathieu, depende directamente de la dirección de Bonduelles y, por tanto, puede tomar decisiones rápidas y dirigir el crecimiento de forma aún más eficiente.

Jeroen trabaja intensamente con productores y empresas de compostaje. Vender el micelio, pero también invertir en pruebas con las empresas de compostaje para mejorar la calidad del compost en las empresas productoras.

Si tiene alguna pregunta para Jeroen, puede contactarlo a través de:

Jeroen Dunant
Gerente de ventas del norte de Europa
Tel: (+ 31) 6 82183632
Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Es necesario activar Javascript para visualizarla.
www.euromycel.com

Hace bastante tiempo, Walkro organizó un viaje de estudios a Francia y pidió ayuda a EuroMycel. Desafortunadamente, debido a las restricciones de Covid, el viaje tuvo que retrasarse hasta nuevo aviso. ¡Entonces finalmente el viaje despegó el 22 de septiembre!

El viaje de estudios duró del 22 al 25 de septiembre y el programa estuvo repleto de interesantes visitas a empresas, presentaciones y, entre el aprendizaje mutuo, fue un gran placer juntos. Walkro, el iniciador de este viaje de estudios, reunió a varios patrocinadores para organizar bien el programa.
Los patrocinadores fueron: Christiaens Group, MC Substradd, Legro, Gicom, Sylvan y Walkro.

El miércoles 22 de septiembre el grupo formado por productores, patrocinadores y organizadores holandeses se trasladó en autobús a las instalaciones de Bonduelle en Estrees-Mons. Recibieron un recorrido por los campos de frijoles amarillos de Bonduelle y visitaron su fábrica.

El jueves por la mañana estaba prevista una visita a Bonduelle Compost & Yield en La Tourte. Esto fue bastante interesante especialmente para Walkro, porque aquí vieron cómo los colegas trabajan con el mismo producto.
Por la tarde, EuroMycel invitó al grupo de estudio a sus instalaciones. El facilitador del recorrido fue Frédéric Mathieu, director operativo de EuroMycel, e Yves & Rémy del laboratorio, son muy importantes para el equipo operativo. También Jeroen Dunant, nuestro gerente de ventas, quien es nuestros ojos y oídos en el campo y nos ayuda a expandirnos con nuevos clientes y en nuevos países. ¡La gira fue recibida con mucho entusiasmo! El grupo quedó gratamente sorprendido e impresionado por la forma de trabajar de Euromycel, dado que es un actor relativamente nuevo en la industria. También se respetó mucho el intercambio de conocimientos entre colegas que trabajan con los mismos productos.

Studiereis WalkroFoto a la derecha:

De izquierda a derecha a continuación:
Frederic Mathieu, Jeroen Dunant y Eddy Alkemade

De izquierda a derecha arriba:
Yves Moriamez, Evert Jan Mink y Remy Maufrand

EuroMycel llevó a todo el grupo a un programa nocturno lleno de acontecimientos, que tuvo lugar en las Caves Angelliaume. Cueva Painctes en Chinon. Fueron recibidos por caballeros titulados "Confrérie des Entonneurs Rabalaisiens". En inglés “Brotherhood of Rabalaisien Entonneurs”.
La cena estuvo acompañada de un arreglo de vinos y una representación teatral. También hubo una sorpresa para varias personas que fueron reconocidas por algunas actividades especiales en la Industria de los Hongos.
 

Studiereis Walkro oorkonde

Un hecho histórico y cultural interesante que mencionar es que la ubicación de EuroMycel, L`Ile Bouchard en la región del Loira, es bien conocida por la combinación de vino y setas. De ahí la puesta en marcha del programa nocturno. El vino se produjo en la tierra y las setas en las cuevas, el nombre Champignon de Paris proviene de este hecho.


El viernes xnumxth, ¡el grupo partió hacia Saumur y París para pasar un tiempo en la 'Ciudad de la luz'!
El grupo de estudio hizo las maletas para el viaje de regreso a casa. ¡Y no solo con lo que vinieron, sino también con muchas experiencias nuevas e interesantes!

Estudio Walkro 2


Todo el grupo Walkro en las instalaciones de cata de vinos.
en Caves Angelliaume. Cave Painctes en Chinon ”


EuroMycel son expertos en microbiología industrial aplicados a la selección y propagación de cultivos de micelio de hongos.
El laboratorio francés de biotecnología, EuroMycel, forma parte del Grupo Bonduelle y se beneficia de su reputación internacional.

El laboratorio de EuroMycel también forma parte de una industria 100% integrada con experiencia en todo el proceso de producción de hongos, de principio a fin. El enfoque principal del laboratorio EuroMycel es la selección y propagación de cepas de hongos Agaricus y la creación de productos únicos.

En un mundo de hongos que cambia rápidamente, EuroMycel son jugadores fuertes y se mantienen firmes, todo gracias a su conocimiento. Desde la forma en que han logrado diferenciar su estrategia de mejoramiento, hasta la calidad de sus variedades hasta su flexibilidad organizacional.

La compañía tiene varias variedades diferentes, pero dos de ellas son piezas de primera clase.
• Primero, la cepa E21, desarrollada para la cosecha mecanizada. Es el líder indiscutible en ventas, en Francia, y ha ganado rápidamente popularidad en los Países Bajos y Bélgica en los últimos 3 años.
• Segundo, y más prometedor, la cepa E58 Premium, desarrollada para el mercado de productos frescos. Es el líder de ventas en Polonia, y ha sido rápidamente adoptado y dominado por los productores de hongos rusos. Dedicado y personalizado para el mercado de alimentos frescos, sus cualidades incluyen su capacidad para avanzar hacia hongos más grandes y de crecimiento más lento, y su gran capacidad de retención de agua. Es una cepa lograda y líder, por delante del juego.

Engendro conectado con su éxito.

 

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