Durante casi 45 años he estado involucrado en la industria de los hongos, primero y siempre como estudiante de la ciencia de los hongos y luego como cultivador comercial de hongos.

Trabajé durante 12 años cultivando hongos en la empresa de hongos más grande de Canadá, con una granja de bandejas, tres granjas de estanterías y una granja de túneles a granel de estilo holandés. Como director de cultivo, brindé asistencia técnica y capacitación a los productores de las cinco granjas.

Durante los últimos 34 años he trabajado en Penn State como director del programa de extensión de hongos para la industria comercial de hongos de América del Norte. Mi experiencia previa en el cultivo comercial me proporciona una perspectiva práctica para el desarrollo y la organización de mis programas educativos que abordan las necesidades cambiantes de la industria.

Mi programa de investigación abarca todos los aspectos del cultivo de hongos, desde el compostaje, la nutrición del hongo con compost, el manejo de enfermedades (MIP) y los factores culturales que afectan el rendimiento, el tamaño y la calidad de los hongos. He desarrollado y llevado a cabo varios programas educativos personalizados para productores y proveedores de hongos.