Ingredientes:
1 pimiento verde
Media zanahoria
3 champiñones secos Shiitake
Condimentos: Sal y aceite.
Pasos:
1. Remoje los champiñones Shiitake secos antes de tiempo. Después de eliminar las impurezas, cortar en rodajas.
2. Vaya la semilla del pimiento verde y enjuáguela, luego córtela en trozos grandes. Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas.
3. Caliente el wok, agregue aceite, cuando esté caliente, coloque las rodajas de champiñones Shiitake, las rodajas de zanahoria y revuelva hasta que estén fragantes, luego combine con las rodajas de pimiento verde y continúe calentando durante otros 3 minutos aproximadamente.
4. Sazonar ligeramente con una pizca de sal. Y realmente va bien con el arroz.