Ingredientes:

Un puñado de hongos de paja

Un trozo de tofu

Cebollas picadas moderadas

Condimentos: sal, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar, almidón

Pasos de cocina:

1. En un tazón, prepare la salsa con sal moderada, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras y almidón, luego mezcle bien.

2. Corte el tofu en rebanadas gruesas y déjelos a un lado.

3. Enjuague las setas de paja, córtelas en mitades y blanquee.

4. En un wok, agregue aceite moderado, una vez caliente, de fuego bajo a fuego suave, deje caer las rebanadas de tofu y fría hasta que ambos lados estén dorados, luego retírelos del wok.

5. Calentar el wok de nuevo y rociar con un poco de aceite, luego colocar hongos de paja y revolver una llama feroz durante 2-3 minutos. Después de eso, vierta rebanadas de tofu frito.

6. Finalmente sazone al gusto con la salsa, revolviendo uniformemente hasta que espese. Sirva y disfrute con tazones de arroz.