Ingredientes principales:

1 palo de maíz

La mitad de una calabaza blanca

Shiitakes 8-9

Un puñado de fechas rojas

Condimentos: sal, salsa de soja, jengibre magullado 

Metodo de cocinar:

1. Retire la cáscara de maíz y luego córtela en segmentos.

2. Pele la calabaza blanca e ir a la semilla de ella, luego cortarla en rodajas.

3. Remoje Shiitakes en agua tibia durante 20-30 minutos, luego cocine y déjelos a un lado. (Reserve el líquido de remojo)

4. En una olla común, vierta con el líquido de remojo de Shiitake y, además, vierta en 2 cuencos de agua, combine con Shiitakes, rebanadas de calabaza blanca, segmentos de maíz y póngalos a hervir. Después de eso, deje caer las fechas rojas y continúe por unos minutos 30 hasta que estén cocidas y sabrosas.

5. Sazonar ligeramente con una pizca de sal, espolvorear con salsa de soya moderada. Disfrutar.