En la mayoría de los países, la recolección en el fin de semana es costosa, por lo que el objetivo es evitar eso cuando sea posible, o tener hongos que sean fáciles de recoger. Tener un precio relativamente bajo para la recolección también ayuda a tener más o menos la misma cantidad de hongos por día. Por lo tanto, la planificación de la recolección y el cálculo del número de recolectores necesarios es más fácil. Para lograr todo esto, un buen escalonamiento de los hongos es una necesidad absoluta. Esto comienza con la elección del suelo de la carcasa y la forma en que se trata la carcasa.

Una capa finamente estructurada y con un acabado perfecto de la carcasa a menudo da como resultado demasiados hongos y un período de recolección de solo 3 a 4 días en la primera descarga. Por lo tanto, elegir una carcasa rugosa con un acabado abierto de la superficie ayuda a escalonar la primera descarga.

Entonces la siguiente herramienta importante es la fructificación o fijación. Tómese el tiempo para enfriar la habitación. Reduzca gradualmente el CO2 y la temperatura ambiente durante un período de al menos 11 días. Al principio, la temperatura ambiente se puede mantener alrededor de 20 ° C durante aproximadamente 2 a 3 días. El compost seguirá después de unos días de todos modos.

Cree pasos que sean iguales todos los días y mantenga la humedad en el punto de ajuste requerido. 95% para los primeros 4 días de fructificación y desde allí una caída del 1% por día. Asegúrese de que la banda esté estrecha en la HR porque una desviación de solo el 2% puede costarle el asombro que tanto necesita. Entonces, al tomarse el tiempo en este período, se puede ahorrar tiempo y dinero durante la recolección nuevamente.

Solo recuerde, cuanto más desigual parezca, mejor. Y no busques demasiados hongos.