Die energieintensive Produktion von Speisepilzen ist derzeit besonders von den Auswirkungen des Ukraine-Krieges auf die Beschaffung von Strom und Gas für die Lebensmittelproduktion betroffen. Dies wurde auf einer außerordentlichen Sitzung von Vorstand und Beirat des Bundesverbandes Deutscher Pilz- und Kulturpflanzen erneut deutlich.…

Der globale Pilzzuchtmarkt wird im Prognosezeitraum 2023-2027 voraussichtlich stetig wachsen. Faktoren wie der wachsende Pilzkonsum pro Kopf und das wachsende Bewusstsein für die vielfältigen Vorteile des Pilzkonsums treiben das Marktwachstum voran. Steigende Nachfrage nach veganen und natürlichen…

Am 24. September wurden in Serbithang, Thimphu, ein Labor für Pilzbrut und Mikrovermehrung von Orchideen eingeweiht. Landwirtschaftsminister Yeshey Penjor und Ministerrat, Leiter der Zusammenarbeit der Europäischen Union, Daniel Hachez, weihten die Einrichtungen ein. Das neue Labor wird Reinkulturen entwickeln, Mutterkultur entwickeln, Mutterbrut-zu-Spawn-Produktionseinheit produzieren und beliefern…

Firmenbesuch Donnerstag, 29. September Dreumel, Niederlande Dreumel, ein kleines Dorf im Land von Maas und Waal in der Provinz Gelderland, Niederlande. Wunderschön am Fluss Waal gelegen, umgeben von schönen Deichen und weiten Feldern mit vielen Vieh- und Obstkulturen. Auf einem dieser Deiche…

Ein Team westlicher Mykologen (Pilzeexperten) verbrachte die letzten zwei Sommer damit, tief in der Erde Neufundlands zu graben, um die Macht der Pilze zu untersuchen, und fand heraus, dass das, was darunter liegt, in den meisten terrestrischen Ökosystemen wirklich „die Hauptfigur“ ist. Pilze, die Pilze produzieren, sind von entscheidender Bedeutung wichtig in den meisten erdgebundenen Ökosystemen, da sie…

Die erste Person, die den Anbau von Pilzen in der Stadt einführte, war William Swayne, ein Quäker, der seit Jahren Nelken anbaute. Swayne, ein Pilzliebhaber, begann Pilze zu züchten, um Platz unter Hochbeeten zu nutzen. Nachdem er Pilzbrut aus Europa importiert hatte, begann er zu experimentieren. Heute hält Kennett eine…