Belgische Wissenschaftler haben die Überreste des ältesten Pilzes in einer Sammlung des Afrikanischen Museums in Tervuren entdeckt. Die versteinerten Überreste - 715 bis 810 Millionen Jahre alt - wurden von Wissenschaftlern der französischsprachigen Universität ULB in einem Felsen in der Sammlung gefunden. Diese Forschung wirft neue…

Avondale, PA - Pilzzüchter starten nach Angaben des American Mushroom Institute mit Rekordverkäufen, steigenden Einzelhandelspreisen und einer soliden Nachfrage nach frischen Pilzen in das Jahr 2020. Der Versandbericht des Mushroom Council ™ vom September zeigt, dass die heimische Pilzproduktion ein neues Allzeithoch erreicht hat. Dies war das vierte Mal in Folge neu…

Anstelle von Lebensräumen aus Metall und Glas erforscht die NASA Technologien, die Strukturen aus Pilzen wachsen lassen, um unser zukünftiges Zuhause in den Sternen zu werden und möglicherweise auch zu einer nachhaltigeren Lebensweise auf der Erde zu führen. Ein lebenswertes Zuhause für zukünftige Astronauten zu schaffen bedeutet, mehr zu tun…

Die Zukunft der Fleischersatzprodukte beinhaltet möglicherweise keine Pflanzen. Während Lebensmittelhersteller um die Markteinführung neuer Produkte auf Soja-, Weizen- und Erbsenbasis kämpfen, haben eine Handvoll Start-ups hart daran gearbeitet, eine neue Art von Fleischalternative aus Pilzen zu entwickeln. Zwei Unternehmen im aufstrebenden Raum rüsten sich…

Forscher der Tohoku-Universität schlagen vor, dass der regelmäßige Verzehr von Pilzen das Risiko für Prostatakrebs bei Männern verringert - insbesondere bei Männern ab 50 Jahren. Es ist eine Liebes- oder Hasszutat, aber eine neue Studie hat einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Pilzen und einem geringeren Risiko für Prostatakrebs aufgedeckt.…

Miami, OK - JM Farms, LLC freut sich, eine neue Partnerschaft mit der Giorgi Mushroom Company und der Grupo Monteblanco bekannt zu geben. Sie haben eine Minderheitsbeteiligung an JM Farms, LLC erworben und werden Partner bei der bereits angekündigten Modernisierung der Einrichtungen in Miami, OK, durch JM Farms sein. Das Modernisierungsprojekt ist kürzlich abgebrochen…