Weder Pflanzen noch Tiere, Pilze haben den Menschen seit der Antike verwirrt. Jetzt erinnern sie an unseren schwachen Platz in einer unsicheren Welt. Die Pilze sitzen hoch hinter Glas über Flaschen Armagnac und Mezcal in einer Bar im Standard Hotel in Manhattans East Village. Sie sind kaum ...

Die Designerin Nina Bruun formt das pilzbasierte Material des Biotech-Unternehmens Grown für den sicheren Transport von Astep-Beleuchtung. Eines der Hauptziele von Wallpaper * Re-Made ist es, die Art und Weise, wie wir konsumieren, zu überdenken. Die Verpackung ist ein entscheidendes Glied in dieser Geschichte. Letztes Jahr führte ein Gespräch mit Alessandro Sarfatti zu einem…

  Wie die Ideengießerei Ecovative Pilze in alltägliche Materialien (einschließlich Speck) verwandelt. Es gibt wenige Dinge, die Eben Bayer nicht versucht hat, aus Pilzen zu machen. In den letzten zehn Jahren hat der CEO des Inkubators Ecovative, der kommerzielle Anwendungen für Pilzmaterialien entwickelt, Verpackungen, Textilien, Isolierungen und Möbel hergestellt.

  Dutch Mushroom Projects sucht einen Planer / Exportkoordinator. Weitere Informationen und eine Stellenbeschreibung auf Niederländisch finden Sie hier  

EuroMycel ist Experte für industrielle Mikrobiologie bei der Auswahl und Vermehrung von Pilzmyzelkulturen. Das französische Biotechnologielabor EuroMycel ist Teil der Bonduelle Group und profitiert von seinem internationalen Ruf. Das Labor von EuroMycel ist auch Teil einer 100% integrierten Industrie mit Fachwissen während des gesamten Pilzproduktionsprozesses von Anfang bis Ende.…

Stellen Sie sich vor, Sie könnten ein nahrhaftes und köstliches Lebensmittelprodukt nachhaltig produzieren, das nicht durch bestimmte Umweltbedingungen eingeschränkt wird, die zur Unterstützung einer überwiegend pflanzlichen Agrarindustrie erforderlich sind. Christopher Cornelison, Forscher an der Kennesaw State University, untersucht die Möglichkeiten zur Verbesserung der Lebensmittelversorgungskette, indem er innovative Technologien nutzt, um…