Zutaten
Ein Kürbis
Eine Handvoll Shiitakes und Pinienkerne
Eine Karotte
Gehackte Zwiebel und Ingwer
Gewürze: Salz, Zucker, Hühnerpulver, Aginomoto, Sesamöl

Kochmethode:
1. Den Kürbis in Streifen schneiden und mit Salz einlegen. Die Möhre schälen und in Streifen schneiden.
2. Entferne den unteren Teil von Shiitake und schneide sie dann in Scheiben.
3. Geben Sie gehackte Zwiebeln und Ingwer in einen Topf mit mäßigem Öl, wenn es heiß ist, und braten Sie es an, bis es duftet. Dann mit Shiitake-Scheiben und Kürbisstreifen vermischen und 2 Minuten braten.
4. Lassen Sie Pinienkerne hinein und bestreuen Sie sie schließlich mit Sesamöl.