Zutaten
2 Panus giganteus
1 grünem Pfeffer
Ein paar Knoblauchscheiben

Gewürze: Öl und Salz

Kochschritte:
1. Entfernen Sie den Stiel des Panus giganteus, spülen Sie ihn ab und zerreißen Sie ihn in Stücke.
2. Keimen Sie den grünen Paprika, nachdem Sie ihn abgespült haben, und schneiden Sie ihn in Scheiben.
3. In einem Wok Öl hinzufügen, Knoblauchscheiben hineinfallen lassen und duftend rühren, dann aus dem Wok nehmen und in eine Pfanne geben.
4. Panus giganteus Stücke dazugeben und bei starker Hitze anbraten, dann mit einer halben Schüssel Wasser vermengen, den Wok abdecken und ca. 2 Minuten erhitzen, bis die Panus giganteus Stücke weich sind.
5. Grüne Paprikastücke dazugeben, mit einer Prise Salz abschmecken und gleichmäßig mischen. Servieren und genießen.