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Dezember 04, 2019


Zutaten

2-3 frische Shiitake-Pilze
2 Selleriestange
Ein roter Pfeffer
Gewürze: Öl, Salz, Austernsauce und Stärke

Kochrichtungen:
1. Den Sellerie zuschneiden, abspülen und dann in 2-cm-Segmente schneiden.
2.Entfernen Sie den unteren Teil des Shiitake-Pilzes und werfen Sie ihn weg. Spülen Sie die Verschlüsse ab, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
3.Go Samen des roten Pfeffers und in Stücke oder Scheiben schneiden.
4.Fügen Sie in einem heißen Wok heißes Öl hinzu, fügen Sie in Scheiben geschnittene Shiitake-Pilze hinzu und braten Sie diese häufig an, bis sie weich sind.
5.Mit Selleriesegmenten und Paprikastücken kombinieren und für 2-3 Minuten in Flammen aufgehen.
6.Season mit einer Prise Salz, einem Löffel Austernsauce abschmecken. Und wenn Sie möchten, können Sie es mit der Mischung aus Wasser und Stärke eindicken. Servieren und genießen.

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