240g Strohpilze

Eine Handvoll Shiitake-Pilze

Ein Mais

1. Entfernen Sie den unteren Teil des Shiitake-Pilzes, spülen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn in Stücke. Strohpilze waschen und grob schneiden.

2. Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie einen Löffel Öl hinzu, geben Sie, wenn er heiß ist, Strohpilzscheiben und Shiitake-Pilzstücke hinein und braten Sie sie auf hoher Flamme an. Kombinieren Sie sie dann mit zwei oder drei Schüsseln Wasser und Maisstücken und bringen Sie sie zum Kochen. Danach noch etwa 5 Minuten köcheln lassen.

3. Zum Schluss mit einer Prise Salz würzen und gut vermischen. Servieren und genießen.