Zutaten 

200g Wasserkastanien

Eine Handvoll Shiitakes

Gewürze: Sesamöl, Salz, Aginomoto

Einfache schritte: 
1. Wasserkastanien schälen, abspülen und grob würfeln.

2. Trockene Shiitakes im warmen Wasser im Voraus für 30 Minuten oder so einweichen, dann grob würfeln.

3. In einer Pfanne mit moderatem Sesamöl, wenn heiß, Shiitake-Würfel, Wasser-Kastanien-Würfel fallen lassen und für einen Moment auf heftige Flamme braten.

4. Mit etwas Wasser in die Pfanne geben, aufkochen, leicht mit einer Prise Salz und Aginomoto abschmecken. Genießen.

Dieses Rezept hilft Ihnen, die Feuchtigkeit Ihres Körpers auszuschöpfen.