Es ist nicht schwer, sich vorzustellen, dass ein verringerter Luftstrom in den Kompost der Qualität des Komposts schadet. Um eine hochwertige Kompostqualität zu gewährleisten, ist es wichtig, die Rohre unter dem Bunkerboden sauber und frei von Verstopfungen zu halten. Verstopfte Rohre können zu Wasseransammlungen im Bunker führen…

In letzter Zeit sind in mehreren Betrieben einige Virussymptome aufgetreten, was bedeutet, dass mehr Aufmerksamkeit auf die Hygiene gelegt werden muss. Zur Hygiene zählen alle Maßnahmen, die darauf abzielen, das Risiko der Entstehung und Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen zu minimieren. Das größte Risiko einer Kontamination durch Krankheiten und Schädlinge besteht zum Zeitpunkt der Abfüllung und wenn…

Das Sammeln von Pilzen ist mehr als nur das Entfernen von Pilzen aus den Betten. Die Handhabung und Ernte der richtigen Pilze ist von entscheidender Bedeutung. Die Schaffung von Raum, damit sie größer werden können, dient nicht nur dem Ertrag. Ein Pilz mit genügend Platz hat eine bessere Verdunstung und hält die Qualität besser, länger und wird…

Pilze, die zwischen der 1. und 2. Pause wachsen, werden Tweener oder Zwischenpilze genannt. Sie sind sehr harte Pilze, weil sie am Ende der Pausen viel Wasser hatten, sich aber nach dem Pflücken aufgrund dieses Wassers schnell verfärben. Sie sind jedoch innen weiß und…

Für eine optimale Klimatisierung sind genaue und zuverlässige Messungen natürlich sehr wichtig und die Wartung der CO2-Box sollte in jedem Betrieb zum Standard gehören. Als erstes sollten die Schläuche und die Magnetventile auf Dichtheit überprüft werden. Wenn Ventile undicht sind, müssen sie sofort ersetzt werden, da…

Viele Betriebe befürchten, dass das Wasser direkt auf den Pilzen die Qualität beeinträchtigt, aber dem stimme ich nicht zu. Natürlich hängt es von der verwendeten Wassermenge und dem Zeitpunkt des Gießens ab, diese Details sind sehr wichtig, aber wenn sie gut verwaltet werden, ist das Wasser auf den Pilzen…