Der globale Pilzzuchtmarkt wird im Prognosezeitraum 2023-2027 voraussichtlich stetig wachsen. Faktoren wie der wachsende Pilzkonsum pro Kopf und das wachsende Bewusstsein für die vielfältigen Vorteile des Pilzkonsums treiben das Marktwachstum voran. Die steigende Nachfrage nach veganen und natürlichen Lebensmitteln in der Ernährung und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sind die wichtigsten Faktoren, von denen erwartet wird, dass sie die Nachfrage auf dem globalen Pilzzuchtmarkt beschleunigen.

Auch die zunehmenden Bemühungen der Marktteilnehmer, die neuesten Technologien einzuführen, werden die kommerzielle Produktion von Pilzen ankurbeln, was den Marktteilnehmern auf dem globalen Markt für Pilzzucht im Prognosezeitraum voraussichtlich zahlreiche Wachstumschancen eröffnen wird.

Der globale Pilzanbau ist nach Art, Rohstoff, Phase, Form, Anwendung, Region und Unternehmen segmentiert. Basierend auf einer regionalen Analyse wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum in den nächsten fünf Jahren, 2023-2027, einen bedeutenden Marktanteil halten wird. China ist weltweit der größte Produzent und Konsument von Pilzen. Es wird erwartet, dass eine Zunahme des Pilzanbaus zusammen mit dem steigenden Verbrauch in der Region die Nachfrage nach Pilzen im Land ankurbeln wird. Außerdem wird erwartet, dass die Einführung der neuesten Technologie für den Pilzanbau durch die Marktteilnehmer im Prognosezeitraum zahlreiche Wachstumschancen für das Wachstum des globalen Marktes für den Pilzanbau schaffen wird.

Hauptakteure auf dem Pilzzüchtungsmarkt sind Smithy Mushrooms Ltd., Rheinische Pilz Zentrale GmbH, Monaghan Mushrooms Ltd, Walsh Mushrooms Group, South Mill Mushrooms Sales Inc., Hirano Mushroom LLC, Gourmet Mushrooms, Inc., Fresh Mushroom Europe NV, LF Lambert Spawn Co, Polar Shiitake Oy und andere.

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Quelle: Forschung und Märkte