Es ist an der Zeit, dass Nordamerika beispiellose Hygiene und Erträge im Pilzanbau ermöglicht.

Bei @Ribbstyle revolutionieren sie die Branche mit ihren luft- und dampfdichten Beschichtungen, die die Hygiene erheblich verbessern und Kontaminationen in Anbau- und Vertriebseinrichtungen in der gesamten Pilz- und Obstindustrie verhindern sollen.

Vom 26. bis 29. Februar nimmt ihr Team an der North American Mushroom Conference (NAMC) des @American Mushroom Institute in Las Vegas teil, um ihre Innovationen neuen Partnern vorzustellen, sich über Marktherausforderungen zu informieren und neue langfristige Beziehungen aufzubauen.

Warum Ribbstyle für Ihren Anbau bahnbrechend ist:

✔️ Maßgeschneiderte Lösungen: Unsere Beschichtungen sind keine Einheitslösungen. Sie wurden speziell für die besonderen Bedürfnisse von Pilzzüchtern entwickelt und erhöhen die Sicherheit und Produktivität.
✔️ Tauchen Sie tief in die Herausforderungen ein: Wir kommen, um zu lernen und zuzuhören, bereit, die Hürden zu verstehen, mit denen US-Erzeuger konfrontiert sind, und zu diskutieren, wie unsere gezielten Lösungen sie überwinden können.
✔️ Branchenführer: Mit Ribbstyle arbeiten Sie mit Pionieren der Beschichtungstechnologie zusammen. Unser Fokus auf Sicherheit, Nachhaltigkeit und Effizienz bei den Anbaupraktiken macht uns zu den ultimativen strategischen Verbündeten.

Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihre Abläufe voranzutreiben, und auf der NAMC sein werden, nehmen Sie während der Konferenz Kontakt mit Ribbstyle auf.

Quelle: RibbStyle

Am 6. Februar 2024 freute sich Mush Comb über die Teilnahme an der südafrikanischen Pilzzüchterkonferenz 2024 in Johannesburg. Für uns war dies ein bedeutendes Ereignis, das die Bedeutung der Zusammenarbeit und des Wissensaustauschs im Pilzanbau unterstreicht.

Die Konferenz begann mit einer Eröffnungsrede von Ross Richardson, die den Rahmen für eine Reihe aufschlussreicher Diskussionen bereitete. Ein Highlight war das Expertengremium zum Thema Kompostierung, bei dem die Teilnehmer Praktiken und die neuesten Forschungsergebnisse zur Vorbereitung von Pilzsubstraten austauschten.

Besonders berührt haben uns die persönlichen Danksagungen an Dr. Martmarie, deren Beiträge zur südafrikanischen Pilzindustrie von mehreren Teilnehmern gefeiert wurden. Auch Charles betrat die Bühne und würdigte ihre eindrucksvolle Arbeit mit herzlichen Worten.

Der Abend gipfelte in einem besonderen Abendessen, das zu Ehren von Dr. Martmarie organisiert wurde, bei dem SAMFA eine Rede hielt, in der sie ihr über 30-jähriges Engagement für die Branche würdigte.

Die Konferenz war eine inspirierende Zusammenkunft von Fachwissen und Begeisterung, die uns dazu anspornte, mit neuem Enthusiasmus nach Spitzenleistungen zu streben. Wir freuen uns auf zukünftige Veranstaltungen, bei denen wir unsere Fortschritte teilen und von den Besten auf diesem Gebiet lernen können.

Quelle: Mush Comb

Spannender News-Alarm! Ein weiteres erfolgreiches Projekt im Januar! Unsere High-End-Pilzmaschinen von Mush Comb BV sind auf dem Weg zu unserem treuer Kunde Basciani Foods in Kennett Square USA.

Basciani Foods in Kennett Square war ein geschätzter Partner und wir freuen uns, ihren Betrieb weiterhin unterstützen zu dürfen. Bei dieser Lieferung haben sie einen zusätzlichen Kompostbehälter für einen Anhänger mit Förderband hinzugefügt und so ihre Möglichkeiten zur Pilzproduktion verbessert.

Innovation trifft auf Zuverlässigkeit und wir sind stolz darauf, Teil der Wachstumsreise von Basciani Foods zu sein. Ein großes Lob an unser engagiertes Team, das reibungslose Lieferungen gewährleistet und die Erwartungen der Kunden übertroffen hat!

Vielen Dank, dass Sie sich für uns für Ihren Bedarf an Pilzmaschinen entschieden haben. Auf weitere erfolgreiche Zusammenarbeit und Wachstum im Jahr 2024!

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Ein weiterer Transport für Mush Comb BV Machinery! Unsere Pilzmaschinen sind auf dem Weg zu unserem neuer Kunde, Kitchen Pride, in Amerika!

Wir freuen uns, Kitchen Pride in der Mush Comb-Familie begrüßen zu dürfen und können es kaum erwarten, dass sie die Innovation und Effizienz unserer Geräte erleben. Die Lieferung umfasst eine Kopffüllmaschine Phase 2 mit einem Förderband und einer einarmigen Winde, die ihre Möglichkeiten zur Pilzproduktion erweitert.

Bei Mush Comb BV widmen wir uns der Bereitstellung von Lösungen für die Pilzindustrie, und diese Lieferung ist ein Beweis für unser Engagement für Spitzenleistungen. Wir freuen uns auf eine fruchtbare Partnerschaft mit Kitchen Pride und freuen uns, zu ihrem Erfolg im Pilzanbau beizutragen.

Seien Sie gespannt auf Updates, während wir die Reise unserer Maschinen zu ihrem neuen Zuhause verfolgen!

Phase 1: Frischen Kompost herstellen
Der Prozess der Pilzzucht beginnt mit der Herstellung von frischem Kompost. Zur Herstellung des Komposts wird eine ausgewogene Mischung verschiedener Rohstoffe verwendet, darunter Heu, Stroh und Geflügelmist. Die richtige Feuchtigkeit, Temperatur und Belüftung sind der Schlüssel zum Herbeiführen der gewünschten chemischen Reaktionen im Kompost.

Phase 2: Füllen des Bunkers und Tunnels
Sobald der Kompost erzeugt ist, wird er in die Bunker oder Tunnel gefüllt, wo er pasteurisiert und konditioniert wird. In dieser Phase wird die Komposttemperatur genau überwacht, um sicherzustellen, dass sie im idealen Bereich zwischen 56 und 60 Grad Celsius bleibt.

Phase 3: Spawn im Kompost mischen
Nach der Pasteurisierung und Konditionierung ist der Kompost bereit für die Zugabe von Brut. Der Laich wird im Verhältnis zu einem Viertel oder einem Drittel mit dem Kompost vermischt, um die Laichlaufphase zu fördern. Der Laichgang dauert normalerweise etwa 2-3 Wochen und besiedelt den Kompost mit Myzel.

Phase 4: Entleeren des Tunnels und Füllen des Wachstumsraums
Sobald die Spawn-Run-Phase erfolgreich abgeschlossen ist, besteht der nächste Schritt darin, den Tunnel zu leeren und den mit Myzel besiedelten Kompost in den Grower-Raum zu überführen. Der Kompost wird gleichmäßig verteilt und eingeebnet, um den Beginn des Pilzwachstums vorzubereiten.

Phase 5: Pilzentwicklung und -ernte
In der nächsten Phase wachsen die Pilzstifte und entwickeln sich schnell zu reifen Pilzen. Die Entwicklung der Pilze erfordert eine strenge Regulierung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung, um eine günstige Wachstumsumgebung zu schaffen.
Sobald die Pilze ihre volle Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig von Hand geerntet. Der Pilzsammelprozess erfordert ein hohes Maß an Präzision, um sicherzustellen, dass nur reife Pilze geerntet werden.

Phase 6: Auskochen, Entleeren und Reinigen
Nach der Ernte besteht ein wesentlicher Schritt im Pilzzuchtprozess darin, den Zuchtraum zu leeren und die Ausrüstung zu reinigen, um Hygiene zu gewährleisten und Kontaminationen zu verhindern. Anschließend werden die Pilze zur Verpackung, zum Versand und zum Verkauf verschickt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Pilzzucht ein komplexer Prozess ist, der bei jedem Schritt Liebe zum Detail erfordert. Vom frischen Kompost über die Ernte bis hin zur Hygiene spielt jeder Schritt eine entscheidende Rolle bei der Produktion hochwertiger Pilze. Durch die genaue Befolgung dieser Schritte können Pilzzüchter optimale Ergebnisse erzielen und zur ständig wachsenden Nachfrage nach frischen und köstlichen Pilzen beitragen.




Blog von Fred Musc

Wir werden unsere innovativen Lösungen auf der NAMC- und ISMS-Konferenz in den USA vorstellen. Treffe uns dort!
Besuchen Sie uns und vernetzen Sie sich mit dem GROWTIME-Team am Stand 703

Wir freuen uns, unsere Teilnahme an der bevorstehenden 26. North American Mushroom Conference (NAMC) und dem 20. Kongress der International Society for Mushroom Science (ISMS) bekannt zu geben. Wir hoffen, dich dort zu sehen!

WACHSTUMSZEIT wird als American Mushroom-Mitglied teilnehmen.

Diese prestigeträchtigen Veranstaltungen finden vom 26. bis 29. Februar 2024 im JW Marriott Las Vegas Resort & Spa statt und bieten Branchenexperten eine einzigartige Plattform, um Kontakte zu knüpfen, zusammenzuarbeiten und voneinander zu lernen.

Als zertifiziertes Mitglied des American Mushroom Institute, GROWTIME freut sich, Teil einer Konferenz zu sein, die gemeinsam von dieser angesehenen Organisation und der International Society for Mushroom Science veranstaltet wird.

Diese Konferenz ist nicht nur eine Veranstaltung, sondern ein Meilenstein in der Pilzbranche und markiert die erste kommerzielle Konferenz seit über fünf Jahren. Es verspricht eine unschätzbare Gelegenheit für Besitzer von Pilzfarmen, Spediteure, Lieferanten, Forscher und Wissenschaftler aus der ganzen Welt, Erkenntnisse und Innovationen auszutauschen. Wir können es kaum erwarten, mit ihnen in Kontakt zu treten!

Besuchen Sie uns und vernetzen Sie sich mit dem GROWTIME-Team.

GROWTIME ist bereit, auf der Konferenz seine neuesten Produkte und innovativen Lösungen vorzustellen. Besucher unseres Standes haben die Möglichkeit, unser Expertenteam kennenzulernen, das gerne sein Wissen und seine Erkenntnisse zum Pilzanbau weitergibt. Unsere Teilnahme unterstreicht unser Engagement, an der Spitze des Branchenfortschritts zu stehen, und unser Engagement, das Wachstum und den Erfolg von Pilzfarmen und -lieferanten zu unterstützen.

Das Konferenzprogramm ist vollgepackt mit Geschäftssitzungen über vier Tage, einschließlich Mahlzeiten, Zugang zur Expo-Etage und geplanten Empfängen. Die Teilnehmer haben die einmalige Gelegenheit, führenden Experten zuzuhören und sich über neue Trends und Innovationen im Bereich der Pilzzucht zu informieren. Diese Veranstaltung ist ein Muss für jeden, der sein Netzwerk erweitern, wertvolle Einblicke gewinnen und potenzielle Geschäftsmöglichkeiten in der Pilzbranche erkunden möchte.

Die Registrierung für die Konferenz ist jetzt möglich und wir ermutigen alle Interessenvertreter der Branche, sich anzumelden und uns dort zu besuchen. Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie unter https://mushroomconference.org.

Nehmen Sie an diesem bedeutenden Treffen teil, um neue Horizonte im Pilzanbau zu erkunden und mit dem GROWTIME-Team in Kontakt zu treten. Wir freuen uns darauf, Sie im JW Marriott Las Vegas Resort & Spa zu treffen und unsere Leidenschaft für Innovation und Exzellenz in der Pilzbranche zu teilen. Wir sehen uns in Las Vegas!

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Pilze und den florierenden Markt rund um sie. Psychedelische, funktionelle und essbare Pilze erfreuen sich in verschiedenen Branchen zunehmender Beliebtheit. In den USA hatte der Markt für psychedelische Pilze im Jahr 1.8 einen Wert von 2022 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich jährlich um 11.3 % wachsen. Funktionelle Pilze, die für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind, erreichten im Jahr 8.8 einen Wert von 2021 Milliarden US-Dollar und könnten bis 14.49 den Wert von 2030 Milliarden US-Dollar überschreiten. Speisepilze in Nordamerika hatten im Jahr 12 einen Wert von 2023 Milliarden US-Dollar und sollen bis 20.91 einen Wert von 2028 Milliarden US-Dollar erreichen.

Der Pilzmarkt weckt das Interesse von Verbrauchern, Forschern und Investoren.

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Quelle: Rollende Steine

MYCO, ein britischer Hersteller von Hooba, einem Austernpilzprotein, gibt bekannt, dass er sich eine 20,000 Quadratmeter große ehemalige Anlage in Leeming Bar, North Yorkshire, gesichert hat, mit Plänen, diese in eine vertikale Farmeinheit und eine Produktentwicklungsanlage für nachhaltige Fleischalternativen umzuwandeln.

„Dieser neue Standort ist ein Novum in der Lebensmittelindustrie“

Das Werk wird gezielt umgenutzt, um die nächste Wachstumsphase des Unternehmens zu unterstützen und in den nächsten Jahren 70 Arbeitsplätze zu schaffen, „um den erwarteten Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln zu bewältigen“. Nach Angaben des Unternehmens wird es der erste Standort dieser Art in Großbritannien sein.

„Dieser neue Standort ist ein Novum in der Lebensmittelindustrie, und das Konzept, sowohl den Anbau der Rohstoffe als auch die Herstellung des Endprodukts unter einem Dach zu vereinen, wird den Weg für nachhaltigere Lebensmittelherstellungspraktiken in der Zukunft ebnen“, sagte John Shepherd , Mitbegründer und Vorsitzender von MYCO.

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Quelle: Vegetarier

Im Auftrag von LTO Mushroom Cultivation hat LTO Noord mit der Einrichtung eines Branchenschulungsprogramms für den Pilzanbau begonnen. „Es ist eine große Schande, dass diesem Anbau so wenig Aufmerksamkeit geschenkt wird. Dabei ist er ein perfektes Beispiel für Kreislauflandwirtschaft“, sagt Eric Douma, Portfolioinhaber für Unternehmertum und Bildung bei LTO Niederlande.

Obwohl in den Niederlanden jährlich Hunderte Millionen Kilogramm Pilze angebaut werden, gibt es seit Jahren kein Schulungsprogramm für den Pilzanbau. „Dies, obwohl Arbeitgeber einen Bedarf dafür angeben“, sagt Douma. Mit dem neuen Branchenschulungsprogramm hoffen sowohl LTO Noord als auch LTO Mushroom Cultivation, einer branchenweiten Nachfrage gerecht zu werden.

Die technische Ausbildung begann im September. Am ersten Modul nahmen 14 Personen teil. „Jede Sitzung findet im Kindergarten eines Teilnehmers oder Unternehmers aus der Branche statt“, erklärt Douma. Im Fokus stehen Führungskräfte, Wanderarbeiter, die in Führungspositionen aufsteigen, und Anbauleiter.

Zirkuläre Landwirtschaft
Laut dem Vorsitzenden Tom van Wijk von LTO Mushroom Cultivation soll die Schulung einen Beitrag zum Pilzanbau jetzt und in der Zukunft in den Niederlanden leisten. „Holländische Pilze werden auf Pferdemist, Hühnermist und Stroh aus dem Weizenanbau gezüchtet“, erklärt er. „Dieses wird durch Kompostierung zu einem Produktionsmaterial für verschiedene Pilzarten verarbeitet.“

Van Wijk fährt fort: „Die Restströme können dann in anderen Sektoren genutzt werden, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.“ Ihm zufolge ist der Anbau niederländischer Pilze ein Paradebeispiel für Nachhaltigkeit und Kreislauflandwirtschaft für ganz Europa.

Quelle: LTO Niederlande