Der Darmtrenner wird zwischen der Entleerungswinde und Ihrem Regal platziert. Beim Entleeren wird die Hülle aus dem Kompost entfernt. Der Kompost gelangt direkt zum Anhänger. Die Hülle wird auf ein Förderband im Mittelgang abgeworfen. Dieses Förderband (nicht im Lieferumfang enthalten) transportiert die abgetrennte Hülle zu einem Container, Anhänger oder Ähnlichem.

Einer der Hauptvorteile des Gehäusetrenners ist sein kompaktes Design, mit dem Sie die Maschine problemlos in Ihrem Lager aufbewahren können. Das System ist intelligent konstruiert, um sich nahtlos in jeden Raum einzufügen und eignet sich daher sowohl für kleine als auch große Operationen.

Ausgestattet mit hochmodernen Teleskoparmen verfügt der Darmtrenner über einen Selbsthebemechanismus. Die Teleskoparme heben und stützen das Gewicht des Casing Separators mühelos und sorgen so für ein problemloses Erlebnis.

Vorbei sind die Zeiten, in denen man sich über unterschiedliche Betthöhen Sorgen machen musste. Der Darmtrenner unseres Systems lässt sich problemlos an Ihre spezifischen Anforderungen anpassen. Unabhängig davon, ob Sie 10 Meter oder 25 Meter Wachstumsnetz an Ihrer Entleerungswinde haben, funktioniert der Darmtrenner einwandfrei und sorgt für eine gleichmäßige Trennung in der gewünschten Höhe.

Wir wissen, dass Effizienz und Präzision in der Agrarindustrie von größter Bedeutung sind, und der Darmtrenner wurde sorgfältig unter Berücksichtigung dieser Prinzipien entwickelt. Unser Ziel ist es, Ihre Abläufe zu vereinfachen, die Produktivität zu steigern und Ihnen wertvolle Zeit und Mühe zu sparen.

Wir kennen keine Pilzfarmen, die nicht nach Möglichkeiten suchen, die Rentabilität zu verbessern oder die Einsparungen in der Pilzindustrie zu steigern.

Pilzbeleuchtung ist ein Gerät, das die Rentabilität des Unternehmens beeinflusst und in vielerlei Hinsicht optimierbar ist.

Basierend auf unserer Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Pilzfarmbesitzern auf der ganzen Welt haben wir einen Leitfaden erstellt, der sowohl für bestehende als auch für geplante oder im Bau befindliche Pilzfarmen von großem Wert sein dürfte.

Wir laden Sie ein, den Leitfaden zu lesen hier.

Pressemitteilung Niederländische Pilztage

Nach der überaus erfolgreichen letzten 35. festlichen Ausgabe der Pilztage im Jahr 2019 ist es nächste Woche wieder soweit. Am 10., 11. und 12. Mai wird De Brabanthallen in 's-Hertogenbosch wieder zum Zentrum der Pilzwelt. Diese 36. Ausgabe der Mushroom Days verspricht mit mehr teilnehmenden Ausstellern und Wissensinstituten aus 20 Ländern und mehr Besuchern aus mindestens 85 Ländern als je zuvor ein großer internationaler Erfolg zu werden.

Es handelt sich also um eine weltweit einzigartige Fachmesse, auf der alle Facetten einer erfolgreichen Champignonproduktion unter einem Dach zu finden sind. Die Besucher erwartet eine großartige Ausstellung mit Ausstellern auf über 4,000 m2 Ausstellungsfläche, die die neuesten Lösungen in den Bereichen Klimakontrolle und -technologie, Sorten und Substrate, Anbau- und Erntesysteme, Anwendungen und Verpackungen usw. vorstellen.

Es ist ein Muss für jeden, der sich beruflich oder geschäftlich für den Pilzsektor interessiert, diese kostenlose Gelegenheit zu nutzen und Ihrem Netzwerk einen enormen Schub zu verleihen. Für alle notwendigen weiteren Informationen lade ich Sie herzlich ein, unsere Website und Social Media zu besuchen.

www.champignondagen.nl

Mit freundlichen Grüßen,

Piet Lempens
Voorzitter Stichting Champignondagen

Eine Welt der Pilze: Wo Ihre Lieblingspilze produziert werden

Pilze sind eines der vielseitigsten und nahrhaftesten Lebensmittel der Welt, mit einer breiten Palette an Aromen und Texturen, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können. Vom zarten und herzhaften Shiitake bis zum reichhaltigen und fleischigen Portobello gibt es einen Pilz für jeden Geschmack und Anlass.

Aber haben Sie sich jemals gefragt, woher Ihre Lieblingspilze kommen? Hier ist eine Aufschlüsselung einiger der beliebtesten Pilze und wo sie hauptsächlich auf der ganzen Welt produziert werden.

Champignons
Champignons sind die weltweit am häufigsten produzierten Pilze und werden in vielen Ländern angebaut, darunter in den Vereinigten Staaten, China, Indien, den Niederlanden, Polen und Kanada. Diese vielseitigen Pilze haben einen milden, erdigen Geschmack und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Pizzabelägen und Salaten.

Shiitake Pilze
Shiitake-Pilze sind eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche und werden hauptsächlich in Ländern wie China, Japan und Südkorea produziert. Sie werden auch in anderen Ländern angebaut, einschließlich den Vereinigten Staaten, Kanada und dem Vereinigten Königreich. Shiitake-Pilze haben einen reichen, herzhaften Geschmack und eine fleischige Textur, die sie zu einer großartigen Ergänzung für Pfannengerichte, Suppen und Nudelgerichte macht.

Portobello-Pilze
Portobello-Pilze sind eine größere und reifere Form des Champignons und werden hauptsächlich in den Vereinigten Staaten, Kanada, dem Vereinigten Königreich und Australien produziert. Diese Pilze haben einen reichen, fleischigen Geschmack und eine feste Textur, die sie zu einem beliebten Fleischersatz in vegetarischen und veganen Gerichten macht.

Auster Pilze
Austernpilze sind ein delikater und aromatischer Pilz, der in vielen Ländern angebaut wird, darunter China, Japan, Südkorea, die Vereinigten Staaten und die Niederlande. Diese Pilze haben einen subtilen, süßen Geschmack und eine zarte Textur, die sie perfekt zum Sautieren, Braten oder Hinzufügen zu Suppen und Eintöpfen macht.

Enoki-Pilze
Enoki-Pilze sind kleine, dünne und zarte Pilze, die hauptsächlich in Japan, Südkorea und China produziert werden. Sie werden auch in anderen Ländern angebaut, einschließlich den Vereinigten Staaten und Kanada. Enoki-Pilze haben eine knusprige Textur und einen milden, leicht süßen Geschmack, der sie zu einer großartigen Ergänzung für Salate, Pfannengerichte und Suppen macht.

Morchelpilze
Morchelpilze sind ein sehr begehrter und schmackhafter Pilz, der hauptsächlich in den Vereinigten Staaten, Kanada und Europa produziert wird. Diese Pilze haben einen nussigen, erdigen Geschmack und eine schwammartige Textur, die sie perfekt zum Braten oder Hinzufügen zu Saucen und Soßen macht.

Trüffelpilze
Trüffelpilze sind eine seltene und teure Delikatesse, die hauptsächlich in Italien, Frankreich und Spanien produziert wird, aber auch in anderen Ländern wie den Vereinigten Staaten, Australien und China angebaut wird. Diese Pilze haben einen reichen, erdigen Geschmack und ein scharfes Aroma, das sie zu einer beliebten Zutat in Gourmetgerichten wie Pasta, Risotto und Rührei macht.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Welt der Pilze riesig und vielfältig ist, mit einer großen Auswahl an Aromen und Texturen, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können. Egal, ob Sie den delikaten Geschmack von Austernpilzen oder den reichen, fleischigen Geschmack von Portobello-Pilzen bevorzugen, es gibt für jeden Gaumen einen Pilz. Wenn Sie also das nächste Mal ein köstliches Pilzgericht genießen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die vielfältige und faszinierende Welt der Pilze zu schätzen, die dies möglich gemacht hat.

Ich weiß, was ich heute Abend kochen werde!



Fred Musk

Das Myzellabor EuroMycel ist eine Tochtergesellschaft und bevorzugter Handelspartner der International BONDUELLE Group.

Seit 1960 ist EuroMycel sukzessive die historische Spawn-Hersteller-Tochter der Guilbaud-Gruppe, dann von France Champignon und heute der Bonduelle-Gruppe.

In all diesen Jahren hat EuroMycel eine beeindruckende Expertise und ein „gewisses Know-how“ entwickelt, das mit einer Sammlung einzigartiger Stämme verbunden ist. Sein internationales Abenteuer begann im Jahr 2000, als es noch Lieferant seiner Muttergesellschaft war.

EuroMycel stützt seine Entwicklung auf einen eigenen Ansatz, nämlich dass die Genetik von Agaricus bisporus sicherlich nicht der limitierende Faktor der Biotransformation ist.

Die hochspezialisierte EuroMycel-Pilzbrut erfüllt die Erwartungen von Züchtern mit frischer und maschineller Ernte. Unser Auswahlverfahren ist einzigartig, da die Masterkulturen nach ihrer spezifischen Interaktion mit Kompost sortiert werden.

Wir liefern Millionen Liter Laich an den polnischen, französischen, nordeuropäischen, chinesischen, ungarischen, israelischen und indischen Markt, mit Stämmen, die auf dem bestmöglichen Medium für die genetische Expression unserer Stämme gezüchtet werden: Roggen.

Unsere Flaggschiffsorten sind die E58 Premium (E58 P) und die E21. Die Sorte E58 P ist eine der beliebtesten Pilzsorten mit weißen Knospen weltweit und die Sorte E21 ist eine hochproduktive, glatte, weiße Hybridsorte, ideal für die Konservenindustrie.

Pilztage: Wir begrüßen Sie gerne an unserem Stand Nr. 36

Sie erreichen unseren Sales Manager Northern Europe, Jeroen Dunant: unter Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt. Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.

Tel: + 31 (0) 6 82183632

Oder unser Vertriebsleiter Polen Ryszard Gnus: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt. Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.

Tel: + 48601566644

Oder unser Hauptsitz: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FrankreichE-Mail : Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt. Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können. – Telefonnummer:+33 2 47 97 03 55

Website: www.euromycel.com

Die in Deutschland geborene und in Genf lebende Regisseurin Marion Neumann kehrt mit ihrem neuesten Dokumentarfilm The Mushroom Speaks zum Festival Visions du Réel zurück.

Dieser fesselnde Film nimmt die Zuschauer mit auf eine Reise in die faszinierende und mysteriöse Welt der Pilze und erforscht die Komplexität dieser Organismen und ihre wichtige Rolle beim Schutz des Planeten und der Menschheit. Durch Interviews mit Pilzspezialisten aus der ganzen Welt beleuchtet Neumann das unsichtbare Netzwerk von Verbindungen zwischen Pilzen und anderen Arten und die Art und Weise, wie sie sich der Welt nähern. The Mushroom Speaks ist eine traumhafte und poetische Erkundung eines verborgenen Universums, das die Zuschauer einlädt, über ihre Beziehung zur Natur nachzudenken. Trotz seines Nischenthemas kann der Film auch von Laien genossen werden und ist ein Muss für jeden, der sich für die Wunder der Natur interessiert. The Mushroom Speaks wurde von Genfs Intermezzo Films produziert und ist ein zum Nachdenken anregender und visuell beeindruckender Dokumentarfilm, der mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlassen wird.

Quelle: Der Pilz spricht

Die Pilzindustrie war während der COVID-19-Pandemie einer der wenigen Lichtblicke in der Lebensmittelindustrie.

Da immer mehr Menschen zu Hause kochen und nach gesunden Ernährungsoptionen suchen, ist die Nachfrage nach Pilzen stark gestiegen.

Laut einem aktuellen Bericht wird erwartet, dass der globale Pilzmarkt von 7.9 bis 2020 mit einer CAGR von 2027 % wachsen wird, was auf das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen und die Zunahme veganer und pflanzlicher Ernährung zurückzuführen ist.

Neben der wachsenden Nachfrage profitiert die Pilzindustrie auch von technologischen Fortschritten und nachhaltigen Anbaupraktiken. Einige Unternehmen nutzen beispielsweise künstliche Intelligenz, um die Pilzproduktion zu optimieren und Abfall zu reduzieren, während andere kompostierbare Verpackungen verwenden, um ihre Umweltbelastung zu verringern.

Insgesamt ist die Pilzindustrie in den kommenden Jahren für weiteres Wachstum gerüstet, da die Verbraucher bei ihrer Lebensmittelauswahl weiterhin Wert auf Gesundheit und Nachhaltigkeit legen.

Total Mushroom Service gehört Jeroen van Lier und ist ein in den Niederlanden ansässiges Unternehmen mit über 25 Jahren Erfahrung in der Pilzkompostierungs- und -produktionsbranche. Das Unternehmen bietet unabhängige und unvoreingenommene Beratung, Schulungen und mehr, um die Kompostierung und Pilzproduktion zu unterstützen.

Eine der wichtigsten Spezialisierungen von Total Mushroom Service ist die Bereitstellung maßgeschneiderter Beratung für Kompostierungsunternehmen und Pilzfarmen. Sie tragen dazu bei, ein Gleichgewicht zwischen Kosten und Einnahmen aufrechtzuerhalten, und ermöglichen den Erzeugern, ein nachhaltiges Geschäft zu führen. Das Unternehmen bietet Einblicke in alle Aspekte des Geschäfts, einschließlich des Kultivierungsprozesses selbst, um die Gründung des Unternehmens zu optimieren und einen profitablen Business Case zu erzielen. Jeroen: „Bei Total Mushroom Service geben wir vom Anfang bis zum Ende des Prozesses Anleitung und stellen den langfristigen Erfolg durch Überwachung und Bewertung unserer Ratschläge sicher. Als Inhaber des Unternehmens ist es mir wichtig, dass unsere Kunden die bestmögliche Unterstützung erhalten und ihre Ziele in der Pilzkompostierungs- und -produktionsbranche erreichen.'

'Der Start eines profitablen Unternehmens in der Pilz- und Kompostierungsindustrie erfordert Managementfähigkeiten und Kenntnisse des aktuellen Marktes und des Anbauprozesses'.
Wir vermitteln alle notwendigen Kenntnisse, um neuen Unternehmern eine solide Grundlage zu geben. Basierend auf der Erfahrung, den Zielen und der Größe des Unternehmens kann ein Plan erstellt werden, um gemeinsam das gewünschte Ziel zu erreichen.

Das Unternehmen bietet maßgeschneiderte Kurse und Schulungen an, die vor Ort durchgeführt werden können. Die Kurse sind auf spezifische Anforderungen ausgerichtet, wie z. B. die Schulung von Personal oder die Bereitstellung eines Auffrischungskurses für erfahrene Mitarbeiter. Total Mushroom Service bleibt auch nach der Schulung involviert und sorgt für die strukturelle Überwachung der notwendigen Prozesse.

Zusätzlich zu den oben genannten Dienstleistungen bietet Total Mushroom Service technische Gebäudeberatung für den Bau, die Erweiterung oder die Renovierung von Pilzfarmen. Mit 25 Jahren Erfahrung in der Branche kann Jeroen in jeder Phase des Bauprozesses Unterstützung bieten.

Total Mushroom Service kann auch Unterstützung für andere technische und geschäftliche Fragen im Pilzmarkt bieten, einschließlich betriebswirtschaftlicher Beratung.

Wenden Sie sich an den Total Mushroom-Service hier