Die Nachfrage der Verbraucher nach rückstandsfreien Lebensmitteln steigt und chemische Alternativen im Pilzzucht werden immer weniger verfügbar.

Die E-nema GmbH unterstützt diese Änderung. Es ist Weltmarktführer und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Herstellung nützlicher Nematoden.

Nützliche Nematoden sind natürliche Gegner vieler Schädlinge in der Zierpflanzenzüchtung, auf Erdbeer-, Blaubeer- und Apfelplantagen sowie im Maisanbau. Sie werden auch zunehmend erfolgreich in den Pilzkulturen im Kampf gegen Sciariden eingesetzt.

Nematoden sind mit bloßem Auge kaum sichtbar, aber sehr effektiv. Sie werden in die ganze Welt geschickt, um im biologischen Pflanzenschutz eingesetzt zu werden.

Die Hauptabsatzmärkte befinden sich derzeit in Europa und Nordamerika, aber auch Länder wie Neuseeland und Afrika setzen zunehmend auf biologische Alternativen zum chemischen Pflanzenschutz.

E-nema unterhält engen Kontakt zu seinen Kunden und wird künftig als Partner mit wissenschaftlichem Fachwissen und einem wirksamen biologischen Produkt gegen Sciariden an der Seite des Pilzzüchters stehen.

Trotz der Pandemie stieg der Umsatz des norddeutschen Unternehmens e-nema GmbH im vergangenen Jahr um mehr als 30%.

Das Unternehmen wird weiterhin in moderne Systeme sowie in die Qualifikation und Motivation seiner Mitarbeiter investieren. Ihre Zahl wird voraussichtlich in den kommenden Jahren von derzeit 60 auf 100 steigen, und eine Verdoppelung des Umsatzes von 10 Millionen im Jahr 2019 auf 20 Millionen bis 2024 ist ebenfalls geplant.

In diesen riesigen Bioreaktoren produziert die e-nema GmbH nützliche Nematoden für den biologischen Pflanzenschutz
Foto: k-film, Michael Kottmeier

Ich schreibe diesen Blog am 2. November 2020.
Es ist der wärmste Novembertag aller Zeiten. Die Außentemperatur wird heute 20 ° C erreichen. Normalerweise ist das Wachsen zu dieser Jahreszeit in Europa ziemlich einfach. Ältere Züchter sagen immer: Öffnen Sie einfach die Türen und lassen Sie das Außenklima den Job machen. In diesem Jahr und wahrscheinlich in den kommenden Jahren ist die Situation anders. Es beginnt damit, dass Ackerkulturen später als normal geerntet werden. Die Kartoffeln werden noch geerntet und der Mais ist erst diese Woche weg. Das bedeutet, dass viel Staub und organisches Material herumflogen. Zumal viele Bauernhöfe in ländlichen Gebieten liegen. All diese organischen Stoffe in der Luft haben ein großes Problem mit Mycogone und Verticillium verursacht. Ein weiteres und vielleicht noch größeres Problem ist, dass die Insekten immer noch da sind. Es ist bekannt, dass Phoriden bei 5 ° C aufhören zu fliegen und Sciariden sogar fliegen, bis sie zu frieren beginnen. Und diese Situation scheint weit weg zu sein. Und deshalb sehe ich auf vielen Farmen, dass die Infektion mit Sciariden fast verschwunden ist, aber (schnell) wieder zurückkehrt. Weil ihr Versteck im Mais weg ist. Gerade in dem Moment, in dem viele Farmen die Fliegenkontrolle reduzieren. Die Kombination dieser beiden Faktoren, der Insekten und der Staub verursachenden Blase, ist gefährlich und kann etwa einen weiteren Monat andauern. Was kann man dagegen tun? Der Versuch, das Verticillium oder Mycogone abzutöten, ist das erste, was Züchter tun, aber wenn der Vektor (Insekten), der die Sporen trägt, immer noch da ist, bleibt das Problem bestehen. Deshalb versuche ich immer zuerst auf die Insekten zu zielen. In diesem Fall praktisch immer ein Problem mit Mücken oder Sciaridae. Oft werden Chemikalien ausgewählt und oftmals eine Kombination aus einer Kurzzeitchemikalie durch Beschlagen und einer Langzeitchemikalie als Tränkung auf dem Gehäuseboden. Aber in letzter Zeit sehe ich sehr gute Ergebnisse (so gut wie die chemische Behandlung) mit der biologischen Kontrolle mit Nematoden als Tränkung auf der Hülle. Im Preis gibt es keinen großen Unterschied, aber in der Anwendung macht es einen Unterschied. Es ist nicht gefährlich für die Person, die es anwendet, und es ist nicht gefährlich für die Umwelt. Auf der anderen Seite wird bemerkt, dass viele Supermärkte ein sauberes, chemikalienfreies Produkt wollen. Und Nematoden gelten nicht als gefährlich. Noch mehr, Bauernhöfe nutzen es als Werbung für ihr Produkt. Es ist das gleiche wie bei meinem eigenen Geschäft "Akkie's Tuin". Ein Bienenhaus und Obstgarten. Wir verwenden keine Chemikalien, nur biologische Kontrolle und wir verwenden diese als Verkaufsargument. Wir stellen fest, dass wir durch Bio-Arbeiten höhere Preise für unsere Produkte erzielen können. Das einzige ist, dass der Kunde wissen muss, was Sie tun. Mit dem Produkt geht die Geschichte darüber, was Sie tun. Wenn Sie im Moment ein Insektenproblem haben, sollten Sie dies berücksichtigen. Einige Anmerkungen zur Verwendung von Nematoden. Stellen Sie sicher, dass sie frisch auf die Farm geliefert werden, und legen Sie sie sofort in den Kühlraum. Überhitzte Nematoden sterben ab. Wenn Sie sie verwenden, benötigen Sie Sciariden auf der Farm. Die Nematoden ernähren sich von den Larven der Mücke und sterben ab, wenn sie keine Nahrung haben. Das Handbuch zur Verwendung der Nematoden besagt häufig, dass sie direkt nach dem Einbringen des Komposts angewendet werden müssen. Ich habe jedoch bessere Erfahrungen mit der sogenannten Split-Anwendung. Also nicht die 2 Millionen Nematoden pro m² direkt nach der Hülle, sondern 1 Million am Tag der Hülle und die anderen 1 Million 4 bis 7 Tage später. Ich bevorzuge 2 Tage vor Beginn der Erholungsphase als letzten Tag der Anwendung. Praktisch bedeutet dies die zweite Anwendung am Tag 4 nach der Hülle.

Aber was auch immer Sie tun, tun Sie es jetzt. Wenn Sie glauben, dass der Frost eine Weile wegbleibt und Sie einige Sciariden herumfliegen sehen, ist Warten keine Option. Besonders ist, dass Sie auch ein Blasenproblem haben. Und der Unterschied zwischen Sciariden und Phoriden ist ziemlich groß. Zur Erinnerung: Phoriden haben einen üblen Geruch, wenn Sie sie unter Ihren Finger schlagen, ein Sciarid hat keinen Geruch. Phoriden bewegen sich schnell. Sie gehen schnell. Ein Sciarid hat die Tendenz, einfach nur zu sitzen. Phoriden sind viel kleiner und die Antennen sind praktisch nicht sichtbar, während der Sciarid große sichtbare Antennen hat.

Mykogon oder feuchte Blase tauchen auf vielen Farmen wieder auf. Die Erzeuger suchen nach verschiedenen chemischen Lösungen und bereiten Hygienemaßnahmen vor. Meistens zu spät. Weil Chemikalien auch der Ernte großen Schaden zufügen und der Zeitplan oft einfach zu kurz ist, um den richtigen Effekt zu erzielen.
Und was die Vorbereitung hygienischer Maßnahmen angeht, sagte mir einmal ein wirklich großer Züchter:
Wenn ich keine Krankheit habe, mache ich mir wirklich Sorgen, weil niemand mehr auf Hygiene achtet. Wenn ich andererseits eine Krankheit habe, tut jeder, was er kann.
Für Mycogone ist es wichtig, den Ursprung zu betrachten und ihn wegzunehmen. Es ist ein Pilz, der in Erde, Sand oder verrottenden Materialien wächst. Deshalb zeigen viele Züchter auf den Mantelboden. Nicht wirklich richtig, weil es nicht in tief gegrabenem Torf wächst, weil der pH-Wert zu niedrig ist. Mit Sand verschmutzte Gehäuseböden werden jedoch infiziert, daher ist es besser, den Transport, den Fall des Gehäuses und die Umstände zu betrachten.
Die Sporen von Mycogone sind nicht von alleine in der Luft. Die brauchen einen Vektor von Taxi. In den meisten Fällen handelt es sich um Staub, Tiere, Menschen oder Insekten. Insbesondere Staub ist ein Faktor, der schwer zu kontrollieren ist.
Die Bewegung des Bodens in der Nähe des Raums, den Sie füllen, ist eine Garantie für eine Infektion. Dies gilt auch für die Ernte landwirtschaftlicher Nutzpflanzen in der Nähe der Farm, wenn der Wind den Staub auf Ihre Farm bläst.
Es ist also schon eine gute Sache, den Raum, den Sie füllen, und den Gehäuseboden vom Wind fernzuhalten, um Staub zu vermeiden. Dies gilt auch für die Reinigung der LKWs, bevor sie den Abfüllbereich betreten. Das Spülen mit viel Wasser ist möglicherweise effektiver als die Verwendung eines Desinfektionsmittels.
Halten Sie gleichzeitig den gesamten Bereich feucht, damit kein Staub herumfliegen kann.
Bringen Sie die Züchter, die in Plastiktüten Hüllenerde verwenden, nicht in den Raum und waschen Sie sie nicht vor dem Gebrauch. Kunststoff ist elektrostatisch und zieht Staub an.
Es ist übrigens ein Mythos, dass Mycogone mit dem Kompost hereinkommt. Es kann nicht in Phase 3 Kompost wachsen.
Der folgende Punkt ist Menschen. Wenn das Füllteam während des Füllens durch Gras oder Sand geht, ist dies wiederum ein schwerwiegender Fehler. Trägt also zum Zeitpunkt der Einreichung keine saubere Kleidung. Lassen Sie das Ablageteam auch nicht die Kaffeepause in derselben Kantine einlegen, die von den Kommissionierern benutzt wird. Wenn sie zur Arbeit zurückkehren, können sie mit Sporen bedeckt sein.
Eine Sache, die schwerer zu kontrollieren ist, sind Insekten. Wenn Sie auf der Farm eine Infektion mit Sciariden oder Phoriden haben, ist es wahrscheinlich, dass eine Blase ausbricht. Aber einer der nächsten Blogs wird sich mit diesen Kreaturen befassen.
Eine allgemeine Bemerkung: Halten Sie den Hof und die Umgebung jederzeit sauber. Frei von Hüllen und Kompost, aber auch frei von Papier, Pappe und anderen Verschmutzungen. Dies wird dazu beitragen, alle Arten von Krankheiten zu bekämpfen.