Jacob und Karsten Kirk, Zwillinge aus Kopenhagen, sagen, sie hätten eine Methode entwickelt, um Morcheln zuverlässig in einer klimatisierten Umgebung zu züchten.

Der Morchelpilz gilt als einer der weltweit begehrtesten Speisepilze. In den letzten hundert Jahren war es nur mit begrenztem Erfolg möglich, schwarze Morcheln unter kontrollierten Indoor-Bedingungen zu kultivieren. Sie freuen sich daher sehr, Ihnen mitteilen zu können, dass sie nach vielen Jahren intensiver Forschung an der Königlichen Veterinär- und Landwirtschaftsuniversität und der Universität Kopenhagen endlich eine Methode für den kontrollierten Indoor-Anbau von schwarzen Morcheln ganzjährig erfunden und entwickelt haben wohldefinierte Bedingungen in Klimakammern. Die Zwillingsbrüder sind in der Lage, innerhalb einer Gesamtanbauzeit von 4.2 Wochen 22 Kilo erstklassige Morcheln pro Quadratmeter zu produzieren, was einer Jahresproduktion von 10 Kilo Morcheln pro Quadratmeter entspricht. Das Verfahren ist so weit entwickelt, dass nach einer entsprechenden Automatisierung des Kultivierungsprozesses mit einer kommerziellen Produktion begonnen werden kann.

Als sie 1977 ein Biologiestudium an der Universität Kopenhagen begannen, interessierten sie sich ernsthaft für die Biologie von Speisepilzen und deren möglichen Anbau. Auf der Grundlage verschiedener Literaturstudien führten sie dann viele Versuche mit der Zucht insbesondere von weißen Champignons und Austernpilzen unter privaten Bedingungen durch. Im Frühjahr 1978 erwachte plötzlich ihr lebenslanges Interesse an der Zucht der viel komplizierteren und wertvolleren Morcheln, als sie sehr interessante Dinge lernten.

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Quelle: Das dänische Morel-Projekt

 

 

Am 17. Juli entwickeln sich in der Maosheng Agricultural Products Cooperative künstlich angebaute Morchelpilze zur Erntezeit. Die Erzeuger sind mit dem Sammeln und Sortieren von Pilzen beschäftigt.

"Morchelpilze genießen frische und umweltfreundliche Luft und trinken in unserer Genossenschaft süßes Bergquellwasser", sagte Zhang Dianyong, der leidenschaftlich für die Genossenschaft verantwortlich ist, und fügte hinzu, dass frische Morchelpilze, die in der Genossenschaft gezüchtet werden, für 300 CNY verkauft werden könnten pro kg ist mein Gewinn beträchtlich. Darüber hinaus treibt die Genossenschaft 30 arme Haushalte vor Ort dazu, in die Morchelpilzzucht einzusteigen und attraktive Einnahmen zu erzielen.

 

Am 28. Mai wurde erstmals eine Charge künstlich gezüchteter getrockneter Morchelpilze mit einem Gewicht von 500 kg und einem Wert von 100,000 USD von Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co., LTD in die Schweiz exportiert.

CEMBN Morchelpilze zur Bewertung des Schweizer Marktes Gansu Provinz China 2


"Dank der großen Hilfe und Unterstützung durch das technische Zentrum des Zolls von Lanzhou, das die Abfüllarbeiten in nur 7 Tagen nach unserer Anwendung durchgeführt hat und tatsächlich dafür gesorgt hat, dass unser Pilzexport erfolgreich war", sagte die für Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co. zuständige Person. , LTD aufgeregt, hat das Unternehmen inzwischen einen absichtlichen Exportauftrag für getrockneten Morchelpilz mit einer Gesamtmenge von 5 Tonnen unterzeichnet.

In den letzten Tagen haben Landwirte, die in der Hebei Longtai Mushroom Base der Hebei Longtai Agricultural Technology Co., LTD arbeiten, Morchpilze gepflückt, verpackt und vermarktet.

CEMBN In Schuppenbauern bauen seltene Pilze 5000 CNY-Gewinne an 2


„Derzeit könnten frische Morchelpilze für 130-160 CNY pro kg verkauft werden. Und der Preis für getrockneten Morchelpilz könnte 2000 CNY pro kg erreichen. In jedem Schuppen erreicht das Erntevolumen 200 kg, während der Gewinn mindestens 5000 CNY beträgt “, stellt Zhao Wanhui, General Manager der Longtai Company, vor und fügt hinzu, dass der Zweck des Anbaus dieser Art seltener Pilze darin besteht, das Land mehr Nutzen bringen zu lassen . Als eine Art High-End-Pilznahrung bietet Morchelpilz hohe wirtschaftliche Vorteile, gute Marktaussichten und ist es wert, entwickelt zu werden.

In Pingxing Village, Dafang County, Provinz Guizhou, China, entwickeln sich kürzlich im Gewächshaus künstlich angebaute Morchelpilze zur Reifung. Die Erzeuger beschäftigen sich mit der Ernte.

„Im Laufe der Jahre hat die Regierung des Landkreises Dafang unter Berücksichtigung der lokalen Merkmale von Höhenlagen, niedrigen Temperaturen und fruchtbarem Boden die Entwicklung der Morchelpilzindustrie positiv vorangetrieben. Inzwischen wurden 325 Pilzgewächshäuser gebaut, der jährliche Produktionswert könnte bis zu 4 Millionen CNY betragen. Außerdem wurden durch den Anbau von Morchelpilzen mindestens 300 Haushalte dazu gebracht, Einkommen zu generieren und reich zu werden “, stellt einer der Dorfbewohner herzlich vor. Morelpilze, die künstlich im Dorf Pingxing angebaut werden, werden von den Verbrauchern in Guangdong, Shanghai, Zhejiang, gut aufgenommen , Sichuan und andere Provinzen und Städte in China.

CEMBN-Jahresproduktionswert Der Morchelanbau erreicht 4 Millionen CNY-Details

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