Wenn ein Berater eine Farm besucht, gibt es immer viele Dinge, die im Detail besprochen werden müssen.

Sollen wir mehr oder weniger Wasser geben und können wir über die Pilze gießen?

Brauchen wir eine langsamere oder schnellere Fruchtbildung?

Ist die Anzahl der Stifte ausreichend oder brauchen wir mehr und wie bekommen wir dann eine anständige Staffelung?

Sogar Diskussionen über Kompost, obwohl viele Erzeuger die Details nicht wirklich kennen. Aber sie kennen sich mit Struktur, Feuchtigkeit und Geruch aus. Denn das besprechen sie beim Füllen.

Das gleiche gilt für die Ummantelung des Bodens. Ist es diesmal schwer oder gut? Nass oder trocken?

Wenn man jedoch über Nahrungsergänzungsmittel spricht, stellt man fest, dass die meisten Erzeuger absolut keine Ahnung haben, wie es funktioniert, was es wirklich ist und welche Entscheidungen sie treffen können. Im Allgemeinen ist der Preis der Hauptkaufpunkt.

Und das ist mir fremd. Weil sich Kompost und Hülle im Laufe des Jahres ständig ändern. Dies ist hauptsächlich auf die saisonalen Auswirkungen auf die Rohstoffe zurückzuführen. Stroh reift in der Lagerung, Hühnermist verändert den Stickstoffgehalt und Torf verändert die Feuchtigkeit je nach Jahreszeit. Die produzierenden Unternehmen werden darauf reagieren, aber kleinere Änderungen sind unvermeidlich.

Um die Produktion auf dem gleichen Niveau zu halten oder zu verbessern, kann die Ergänzung jedoch nach Ihren Wünschen geändert werden. Die meisten Erzeuger wissen nur, dass es ein Produkt mit langsamer oder normaler Freisetzung gibt. Es ist jedoch möglich, die Ergänzung an die Situation dieses Augenblicks anzupassen. Nicht nur langsam oder schnell, sondern sogar auf eine bestimmte Phase des Wachstums ausgerichtet. Um ein Beispiel zu nennen: Eine der Farmen, auf denen ich jetzt arbeite, wollte mehr Aktivität in der zweiten Spülung und eine längere Haltbarkeit. In Zusammenarbeit mit dem Kompostlieferanten und dem Ergänzungslieferanten haben sie nun eine Ergänzung „zusammengestellt“, die dies kann. Beachten Sie jedoch, dass auch das Wachstum angepasst werden muss. Sie geben mehr Proteine ​​in den Kompost, damit sich auch die Aktivität ändert. Dies bedeutet, dass sich auch die Bewässerung und die Ernte ändern müssen.

Auf diese Weise sind jedoch viele Kombinationen möglich.

Es müssen verschiedene Rohstoffe gemischt und verschiedene Prozesse durchgeführt werden, damit die Veröffentlichungszeit Ihrem Zeitplan entspricht.

Es müssen jedoch einige Anmerkungen gemacht werden.

Es funktioniert nur in Zusammenarbeit mit dem Kompostlieferanten. Die Inhaltsstoffe der Ergänzung müssen eine Ergänzung zu den Nährstoffen im Kompost sein. Es muss also zu den Analysen des Komposts passen.

Der beste Weg, um es zu verwenden, wenn es auf dem Komposthof eingemischt werden kann. Und das ist nur bei größeren Kompostmengen rentabel. Das Einmischen beim Befüllen ist nicht so effizient wie auf dem Komposthof.

Betrachten Sie nicht nur die Proteinspiegel. Weil einige Proteine ​​den Pilzen nicht zur Verfügung stehen und sich zum Zeitpunkt des Entleerens des Raums noch im Kompost befinden.

Schauen Sie sich also effektives Protein an. Dies ist oft eine Frage des Preises. Gute Proteine ​​sind mit einem Preis verbunden.

Und denken Sie daran: Eine gute Ergänzung macht guten Kompost besser. Aber eine gute Ergänzung macht schlechten Kompost noch schlimmer.

Ein passender Titel für einen Blog, der am Ostermontag geschrieben wurde.

Normalerweise ist der 7. Tag ein Ruhetag. Gut für Menschen nach einer Woche Arbeit, aber nicht immer gut, wenn sich Pilze ausruhen. Lesen Sie: Sie hören auf zu wachsen. Dies kann während der Fruchtbildung passieren, und wenn die Reaktion des Züchters zu langsam ist, wird die Spülung zu klein.

Die Fruktifizierung ist in zwei Abschnitte unterteilt. 4 bis 5 Tage für die Herstellung der Pilze oder die Bildung der Primordia. Der zweite Teil ist ungefähr vom 5. Tag bis zum Beginn der ersten Spülung. Während des ersten Teils RH sind Umgebungstemperatur und CO2 die Hauptparameter zur Steuerung der Anzahl der Primordien. Die Komposttemperatur ist für mich damals nicht so wichtig. Nach Tag 5 wird die relative Luftfeuchtigkeit gesenkt, damit die Primordien zu Pilzen heranwachsen. Das CO2 fällt langsam ab und wir senken die Temperatur zu Beginn der Spülung auf 17.5 ° C Umgebungstemperatur (meine Lieblingstemperatur).

An Tag 7 kann man Pilze in einer Größe von 2 bis 5 Millimetern beobachten. Und dann kann dieses Phänomen auftreten. Sie sehen während Ihres Morgenchecks aus und alles sieht gut aus. Am nächsten Tag ist nichts passiert. Die allgemeine Reaktion wartet. Wenn Sie jedoch genau hinschauen, nimmt der Raum in den meisten Fällen nicht genügend frische Luft auf. CO2 ist in Ordnung, RH ist in Ordnung, Lufttemperatur ist in Ordnung und die Komposttemperatur sinkt. Wenn die minimale Frischlufteinstellung zu niedrig ist, kann es im Raum zu Sauerstoffmangel kommen und Pilze hören einfach auf, sich zu entwickeln. Am einfachsten ist es, die CO2-Einstellung für einige Stunden auf 800 ppm zu senken. Um dies jedoch zu vermeiden und am besten damit umzugehen, müssen Sie sicherstellen, dass die minimale Frischlufteinstellung bei etwa 25% liegt. Dann verbraucht die Klimaeinheit immer genug frische Luft und Pilze wachsen weiter. Übrigens passiert dies meistens bei Stämmen, die dazu neigen, größere Pilze zu geben. Weil sie schon dazu neigen, weniger Pilze zu geben.