Für eine optimale Klimatisierung sind genaue und zuverlässige Messungen natürlich sehr wichtig und die Wartung der CO2-Box sollte in jedem Betrieb zum Standard gehören.

Als erstes sollten die Schläuche und die Magnetventile auf Dichtheit überprüft werden. Wenn Ventile undicht sind, müssen sie sofort ersetzt werden, da dies zu Luftvermischungen in den Schläuchen führt.

Alle Rohre können im Inneren kondensieren und den Luftstrom blockieren, was auch dazu führt, dass Mischluft in den CO2-Sensor gelangt und den falschen Wert an den Klimacomputer sendet. Sie können dies vermeiden, indem Sie die Schläuche regelmäßig mit einem Luftkompressor ausblasen, damit sich kein Kondenswasser in ihnen ansammelt. Besonders wenn die Röhrchen nicht richtig platziert sind und keinen Filter am Ende des Röhrchens haben, wird dies leicht passieren.

Eine gute Praxis auf jedem Betrieb wäre, täglich den Referenzmesswert Ihrer CO2-Anlage zu überprüfen. Dieser Wert ist das CO2, das unter Ihren Außenbedingungen gemessen wird, entweder draußen, im zentralen Kanal oder wo auch immer die Außenmesssensoren und das CO2-Rohr platziert sind. Der ppm-Wert hängt davon ab, wo er angebracht ist, sollte jedoch konsistent sein. Wenn Sie einen inkonsistenten Wert sehen, kann dies ein erster Hinweis darauf sein, dass mit Ihrem CO2-Messgerät etwas nicht stimmt und eine Wartung erforderlich ist. Ein gutes tragbares, kalibriertes CO2-Messgerät kann eine große Hilfe und ein Indikator sein. Sie können Probleme erkennen, bevor Fehllesungen mehr Schaden anrichten als nötig.

Wenn alle Rohre sauber sind und keine Lecks festgestellt werden, muss das CO2-Messgerät mit einer Nullpatrone für die niedrigen Werte und mit CO2-kalibriertem Gas für die höheren Werte kalibriert werden. Fragen Sie Ihren Lieferanten nach den genauen Anweisungen.

Erik de Groot
Globale Landwirtschaftsdienstleistungen
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Eine gute Klimatisierung ist für jeden Pilzzüchter natürlich noch wichtiger, wenn Sie sich von der Qualität der Pilze abheben möchten. Eine der am häufigsten gestellten Fragen, die ich als Berater bekomme, lautet: Wie können wir eine bessere Qualität erzielen und wie können wir die Qualität der Pilze bis zum Ende der Spülung gut halten? Jetzt ist die Qualität am Ende der Spülungen natürlich immer geringer als am Anfang, keine Illusionen. Aber Verbesserungen sind immer möglich und das meiste davon kann man von einem idealen Klima bekommen.

Bevor wir fortschrittlichere Klimainstallationen mit mehr Optionen hatten, haben wir die Räume immer auf Lufttemperatur, relative Luftfeuchtigkeit und CO2 eingestellt. Mit den neuen Systemen, die auf den Markt kommen, gibt es jedoch viel mehr zu lernen als wir denken, und es werden Räume, insbesondere in der Erntestufe, in Bezug auf Feuchtigkeitsdefizit, Feuchtigkeitskontrolle am Einlass und sogar Messsysteme für die Verdunstung eingesetzt.
Um den Unterschied zwischen allen Systemen zu verstehen, müssen Sie genau wissen, wofür das Mollier-Diagramm steht. Wenn Sie es schaffen, das System gut zu betreiben, werden Sie Vorteile sehen, insbesondere in Bezug auf die Qualität der Pilze. Das Mollier-Diagramm ist für die Pilzzucht von entscheidender Bedeutung, und Klimacomputer nehmen die Änderungen im Raum basierend auf diesem Diagramm vor, wobei die absolute Luftfeuchtigkeit (AH) der größte Faktor ist. Lassen Sie mich etwas mehr über diese Kontrollen, das Feuchtigkeitsdefizit, erklären.

Wenn wir die Lufttemperaturen in den Spülungen ändern, sehen Sie im Mollier-Diagramm, dass dies zu Verdunstungsunterschieden führt, wenn wir die Temperatur ändern, aber die relative Luftfeuchtigkeit gleich lassen. Mit anderen Worten, wir ändern die AH. Durch die Kontrolle des Feuchtigkeitsdefizits behalten wir eine konstante Verdunstung bei, was der Qualität der Pilze zugute kommt, unabhängig von den Temperaturunterschieden. Der Computer berechnet die richtige relative Luftfeuchtigkeit für die aktuelle Lufttemperatur, um die gleiche Verdunstung im Wachstumsraum aufrechtzuerhalten.

Das Feuchtigkeitsdefizit ist die Differenz zwischen der aktuellen absoluten Luftfeuchtigkeit im Raum und der maximal möglichen absoluten Luftfeuchtigkeit bei gleicher Lufttemperatur. Sobald dieser Wert konstant ist, ist auch die Verdunstungskapazität der Luft konstant.

Um dies in einer praktischen Situation zu verwenden, benötigen Sie natürlich zunächst einen Klimatisierungscomputer, der das Feuchtigkeitsdefizitsystem unterstützt und von RH auf Feuchtigkeitsdefizitsteuerung umstellt, in dem Computer, der als absolute Feuchtigkeitsregelung bezeichnet wird. Idealerweise ist dies mit der Feuchtigkeitskontrolle der Einlassluft verbunden, um den besten Nutzen zu erzielen. Die Pilze werden ständig verdunsten und dies wird der Qualität zugute kommen, da Änderungen der Verdunstung ihr Wachstum stören. Die Pilze bekommen weniger Wasserstiele und werden in einem späteren Stadium weicher, was zusätzliche Pflücktage ergibt, die sowohl dem Ertrag als auch der Qualität zugute kommen.

Ich empfehle, den Computer 1 Tag vor Beginn der Ernte von der RH-Steuerung zur Feuchtigkeitsdefizit-Kontrolle zu wechseln. Wenn Sie die Steuerung geändert haben, stellen Sie die AH im Computer so ein, dass die relative Luftfeuchtigkeit auf dem Niveau liegt, auf dem Sie sie normalerweise in der Spülung ausführen. Wenn Sie die Spülung normalerweise bei 17.5 Grad und 89% relativer Luftfeuchtigkeit durchführen, halten Sie die Lufttemperatur gleich und stellen Sie die AH so ein, dass er die 89% relative Luftfeuchtigkeit als Sollwert berechnet. Halten Sie 0.2 Differenz zwischen minimalem und maximalem AH. Von diesem Moment an lassen Sie den Computer die richtige relative Luftfeuchtigkeit berechnen und die Lufttemperaturen wie gewohnt bis zum Ende der Spülung ändern. Stellen Sie das System nach dem Spülen wieder auf RH-Steuerung.

Der einzige Weg, dies herauszufinden, besteht darin, andere Steuerelemente auszuprobieren, um die Qualität zu verbessern. Viele Optionen gibt es und basieren auf Ergebnissen anderer Farmen, die es wert sind, ausprobiert zu werden. Wenn Sie anfangen und eine Verbesserung sehen? Erfahren Sie mehr und machen Sie weiter Versuche, viel Glück.

Erik de Groot
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