Pilze, die Pflanzenmaterial zersetzen, können Ökosysteme gesund halten, insbesondere nach Dürren

Die roten, orangefarbenen und gefleckten Pilze, die nach Regen sprießen, tun mehr als nur Farbe in die Landschaft zu bringen. Die Pilze, die sie produzieren, könnten laut einer neuen Studie die natürliche Welt produktiv und stabil halten. Tatsächlich könnten sie für die Gesundheit der Ökosysteme der Erde von entscheidender Bedeutung sein, sagt Matthias Rillig, Bodenökologe an der Freien Universität Berlin, der nicht an der Arbeit beteiligt war.

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Autor des Artikels: Elizabeth Pennisi
Quelle: Wissenschaft

Viele Studien und Berichte schreiben über die positiven Eigenschaften von Pilzen und wir freuen uns über die zunehmende Aufmerksamkeit auf unseren geliebten Pilz. Viele Innovationen sind dort zu sehen, wo Unternehmen Pilze einsetzen, um eine nachhaltige Zukunft zu erreichen, zum Beispiel in der Bekleidungs-, Bau-, Möbel- und Gesundheitsindustrie. Die jüngste Pandemie hat die Bedeutung gesunder Lebensmittel und einer Zukunft ohne Plastik sogar noch beschleunigt. Dieser Artikel schreibt über die Zukunft der Pilze und die Auswirkungen auf die Immunität von Menschen und dem Planeten.

Dieser Bericht zeigt die 5 wichtigsten Möglichkeiten, wie Pilze beim Schutz unserer Immunität im Jahr 2026 eine Rolle spielen werden:

  • Mensch und Immunität: Von der uralten Verwendung von Pilzen als Medizin bis hin zu immunstärkenden Alltagspilzen, die Licht in Vitamin D umwandeln, ein wesentlicher Faktor für unsere Immungesundheit.
  • Nahrung für die Immunität: Wie wir die lebenswichtigen Nährstoffe von Pilzen aufnehmen, von Nahrungsergänzungsmitteln über Burger bis hin zu Getränken. Kalorienarm, reich an Nährwerten und als Gehirn-Booster angesehen.
  • Vitamin D: Wie Vitamin D unsere adaptive Immunität und Funktion verbessert, und eine derzeit laufende dreijährige Studie zur Erforschung der gesundheitlichen Vorteile von Vitamin D in Pilzen.
  • Planetarische Partner: vertikal gezüchtet in vergessenen städtischen Räumen, bis hin zum Plastikfressen, wie Pilze die Smart-Farming-Revolution anführen und heimlich die Gesundheit unseres Planeten retten.
  • Möbel zum Marsmyzel: Wie Pilze zur Herstellung von Möbeln, Särgen und zur Schaffung von Lebensräumen auf Mondmissionen verwendet werden; Myzel - das kompostierbare Material, das keine Grenzen kennt.

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Quelle: Wöchentliche Nachrichten

Klimakontrolle

29. März 2024

Eine gute Klimatisierung ist für jeden Pilzzüchter natürlich noch wichtiger, wenn Sie sich von der Qualität der Pilze abheben möchten. Eine der am häufigsten gestellten Fragen, die ich als Berater bekomme, lautet: Wie können wir eine bessere Qualität erzielen und wie können wir die Qualität der Pilze bis zum Ende der Spülung gut halten? Jetzt ist die Qualität am Ende der Spülungen natürlich immer geringer als am Anfang, keine Illusionen. Aber Verbesserungen sind immer möglich und das meiste davon kann man von einem idealen Klima bekommen.

Bevor wir fortschrittlichere Klimainstallationen mit mehr Optionen hatten, haben wir die Räume immer auf Lufttemperatur, relative Luftfeuchtigkeit und CO2 eingestellt. Mit den neuen Systemen, die auf den Markt kommen, gibt es jedoch viel mehr zu lernen als wir denken, und es werden Räume, insbesondere in der Erntestufe, in Bezug auf Feuchtigkeitsdefizit, Feuchtigkeitskontrolle am Einlass und sogar Messsysteme für die Verdunstung eingesetzt.
Um den Unterschied zwischen allen Systemen zu verstehen, müssen Sie genau wissen, wofür das Mollier-Diagramm steht. Wenn Sie es schaffen, das System gut zu betreiben, werden Sie Vorteile sehen, insbesondere in Bezug auf die Qualität der Pilze. Das Mollier-Diagramm ist für die Pilzzucht von entscheidender Bedeutung, und Klimacomputer nehmen die Änderungen im Raum basierend auf diesem Diagramm vor, wobei die absolute Luftfeuchtigkeit (AH) der größte Faktor ist. Lassen Sie mich etwas mehr über diese Kontrollen, das Feuchtigkeitsdefizit, erklären.

Wenn wir die Lufttemperaturen in den Spülungen ändern, sehen Sie im Mollier-Diagramm, dass dies zu Verdunstungsunterschieden führt, wenn wir die Temperatur ändern, aber die relative Luftfeuchtigkeit gleich lassen. Mit anderen Worten, wir ändern die AH. Durch die Kontrolle des Feuchtigkeitsdefizits behalten wir eine konstante Verdunstung bei, was der Qualität der Pilze zugute kommt, unabhängig von den Temperaturunterschieden. Der Computer berechnet die richtige relative Luftfeuchtigkeit für die aktuelle Lufttemperatur, um die gleiche Verdunstung im Wachstumsraum aufrechtzuerhalten.

Das Feuchtigkeitsdefizit ist die Differenz zwischen der aktuellen absoluten Luftfeuchtigkeit im Raum und der maximal möglichen absoluten Luftfeuchtigkeit bei gleicher Lufttemperatur. Sobald dieser Wert konstant ist, ist auch die Verdunstungskapazität der Luft konstant.

Um dies in einer praktischen Situation zu verwenden, benötigen Sie natürlich zunächst einen Klimatisierungscomputer, der das Feuchtigkeitsdefizitsystem unterstützt und von RH auf Feuchtigkeitsdefizitsteuerung umstellt, in dem Computer, der als absolute Feuchtigkeitsregelung bezeichnet wird. Idealerweise ist dies mit der Feuchtigkeitskontrolle der Einlassluft verbunden, um den besten Nutzen zu erzielen. Die Pilze werden ständig verdunsten und dies wird der Qualität zugute kommen, da Änderungen der Verdunstung ihr Wachstum stören. Die Pilze bekommen weniger Wasserstiele und werden in einem späteren Stadium weicher, was zusätzliche Pflücktage ergibt, die sowohl dem Ertrag als auch der Qualität zugute kommen.

Ich empfehle, den Computer 1 Tag vor Beginn der Ernte von der RH-Steuerung zur Feuchtigkeitsdefizit-Kontrolle zu wechseln. Wenn Sie die Steuerung geändert haben, stellen Sie die AH im Computer so ein, dass die relative Luftfeuchtigkeit auf dem Niveau liegt, auf dem Sie sie normalerweise in der Spülung ausführen. Wenn Sie die Spülung normalerweise bei 17.5 Grad und 89% relativer Luftfeuchtigkeit durchführen, halten Sie die Lufttemperatur gleich und stellen Sie die AH so ein, dass er die 89% relative Luftfeuchtigkeit als Sollwert berechnet. Halten Sie 0.2 Differenz zwischen minimalem und maximalem AH. Von diesem Moment an lassen Sie den Computer die richtige relative Luftfeuchtigkeit berechnen und die Lufttemperaturen wie gewohnt bis zum Ende der Spülung ändern. Stellen Sie das System nach dem Spülen wieder auf RH-Steuerung.

Der einzige Weg, dies herauszufinden, besteht darin, andere Steuerelemente auszuprobieren, um die Qualität zu verbessern. Viele Optionen gibt es und basieren auf Ergebnissen anderer Farmen, die es wert sind, ausprobiert zu werden. Wenn Sie anfangen und eine Verbesserung sehen? Erfahren Sie mehr und machen Sie weiter Versuche, viel Glück.

Erik de Groot
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Und dann ist Sommer!

29. März 2024

Europa ist jetzt zur Jahreszeit der Sommer wird ausbrechen. Und jedes Jahr treten zu dieser Zeit die gleichen wachsenden Probleme auf, die sich von Jahr zu Jahr verschlimmern. Die Sommer scheinen heißer zu werden und es ist Zeit, sich anzupassen, bevor es wirklich wachsende Probleme gibt. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten für Erzeuger, aber natürlich ist ein gutes Kühlsystem ein Muss. Gut kalkuliert, passend zu den Umständen Ihres Landes. Aber selbst das beste Kühlsystem wird nicht alles abdecken. Wenn wir die Sommertemperatur in Holland letztes Jahr auf 42 ° nehmen, hat niemand ein Kühlsystem, das diese extremen Temperaturen in unserem Land verträgt.
Wenn gleichzeitig auch die relative Luftfeuchtigkeit hoch ist, zählt nicht nur die Kühlung, sondern auch die Heizung. Und das bringt mich zu dem ersten Fehler, den viele Erzeuger machen. Im Sommer Schalter der Heizung. Es ist heiß genug draußen, ich brauche keine Heizung. Falsch!!!

Die Entfeuchtung funktioniert nur, wenn die Kühlung in Kombination mit etwas Erwärmung funktioniert. Durch Umschalten der Heizung kann das System den Lufttrockner also nicht mehr herstellen. Und Sie brauchen trockene Luft, um einen heißen Raum zu kühlen. Der einfachste Weg, einen Wachstumsraum zu kühlen, besteht darin, dem Gehäuseboden Wasser zu geben. Der beste Weg ist, viele kleine Mengen bis zu 2 Liter zu geben. Das kann wieder verdampft werden. Die Bewässerung über 24 Stunden verteilen. Die trockene Luft, die in den Raum gelangt, sorgt für die Verdunstung und hilft, den Wachstumsraum zu kühlen. Halten Sie den Gehäuseboden feucht, aber den Boden so trocken wie möglich. Deshalb schließe ich den Raum nicht vollständig, wenn die Außenseite heiß, aber trocken ist. Es ist möglich, Luft zu verwenden, die viel höher als die Komposttemperatur ist, solange die einströmende Luft trockener ist als die Luft im Raum.

Im Mollier-Diagramm kann berechnet werden, wie viel Frischluft erforderlich ist, um das verdampfte Wasser im Raum aufzunehmen. Und für diese Verdunstungskühlung benötigen Sie nur ein paar Liter Wasser extra. Keine extravaganten Mengen, wie es manche Erzeuger tun. Eine zusätzliche Hilfe werden einige mobile Kühler auf der Farm sein. Sie können kurz vor Beginn der Hitzewelle in den Raum gestellt werden. Der Preis eines solchen mobilen Kühlers ist viel niedriger als die Kosten für den Verlust eines Zimmers. Aber am Ende ist es wichtig, ein Zimmer zu beurteilen. Wenn Kompost aktiv ist und das C / N-Verhältnis relativ hoch ist, kann man mit Aktivität rechnen. Es ist äußerst wichtig, dass die Kühlung beginnt, bevor der Druckstoß beginnt. Sobald ein Kompost aufsteigt, ist es schwierig oder unmöglich, ihn zu stoppen.

 

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