Das Sammeln von Pilzen ist mehr als nur das Entfernen von Pilzen aus den Betten. Die Handhabung und Ernte der richtigen Pilze ist von entscheidender Bedeutung. Die Schaffung von Raum, damit sie größer werden können, dient nicht nur dem Ertrag. Ein Pilz mit genügend Platz hat eine bessere Verdunstung und hält die Qualität besser, länger und wird…

Mein vorheriger Blog beschrieb, was der pH während des Kompostierungsprozesses tun sollte. Dieser Blog untersucht die Rolle der Rohstoffe wie Ammoniumsulfat, Gips und Wasser.

Es sieht so aus, als würden wir in dieser Saison in Europa keinen Winter haben. Andererseits. Es ist sehr nass und die Luftfeuchtigkeit sehr hoch. Das schlägt sich auf Kompost und Hülle nieder. Werden Kompostrohstoffe im Freien oder nur unter Dach gelagert, verdunsten sie weniger…

Am Ende eines Jahres oder zu Beginn eines neuen Jahres ist es immer gut, zurück und nach vorne zu blicken. Betrachten Sie es als Bewertung und Neuausrichtung von Zielen. Es ist auch ein guter Zeitpunkt, sich und Ihrem Team ein Feedback zu geben. Rückblickend…

Pilze, die zwischen der 1. und 2. Pause wachsen, werden Tweener oder Zwischenpilze genannt. Sie sind sehr harte Pilze, weil sie am Ende der Pausen viel Wasser hatten, sich aber nach dem Pflücken aufgrund dieses Wassers schnell verfärben. Sie sind jedoch innen weiß und…

Im Allgemeinen wird Kommissionieren von vielen als ein Job mit niedriger Bildung angesehen. Auf der anderen Seite verlassen wir uns jedoch auf unsere Pflückkräfte, um einen qualitativ hochwertigen Pilz zu liefern, der den Kundenanforderungen entspricht. Keine gequetschten Pilze, keine Nagel- oder Messerschäden, richtige Stiellänge, gerade geschnittener Stiel, keine schwachen Pilze in…