Zutaten 

1 roter und grüner Pfeffer

100g Speckscheiben

Eine Handvoll Hypsizygus marmoreus, gespült und geteilt

Gewürze: Salz, Wasserstärke, Öl, Kochwein

Schritte: 

1. Gehen Sie Samen von rotem und grünem Pfeffer und schneiden Sie sie in Scheiben. 

2. Pickle Speckscheiben mit Wasserstärke, Salz und Kochwein für 10 Minuten oder so.

3. In einer Pfanne mit mäßigem Öl, wenn heiß, Speckscheiben in Scheiben schneiden und braten, bis sich die Farbe verändert hat, dann mit roten und grünen Paprikascheiben, Hypsizygus marmoreus kombinieren und bei starker Hitze braten.

4. Abschließend mit einer Prise Salz würzen. Dienen.