Wenn Sie eine Diskussion mit einem Erzeuger (oder einem Berater) beginnen möchten, sprechen Sie über Bewässerung. Wie viel, wann und welche Bewässerungsmethode. Um jedoch einen Sinn zu ergeben, müssen Sie zuerst den Zeitraum definieren. Es gibt Bewässerung auf Hüllboden und Bewässerung über Pilzen und zwischen Spülungen. Dieser Blog ist…

Diese drei Prinzipien bilden die Grundlage für die Krankheitsbekämpfung in einer Pilzfarm. Meiner Meinung nach gibt es keine Farm, auf der es irgendwo keine Krankheit gibt. Aber je nachdem, was getan wird, wird es zu einem ernsthaften Problem oder es bleibt eine versteckte Zeitbombe. Wenn ein Problem…

Die Ziele für eine Pilzfarm sind unter anderem: • Erfüllen der Marktanforderungen • Gute Qualität zu möglichst geringen Erntekosten Um die Marktanforderungen zu erfüllen, benötigt die Farm sieben Tage die Woche täglich ungefähr die gleiche Menge Pilze. Vielleicht ein bisschen mehr an einem Tag als am anderen, je nachdem ...

Stellen Sie sich den dritten Pflücktag eines ersten Flushs vor. Morgens pflücken die Pflücker einen schönen Pilz. Gegen Mittag fangen die Pilze an, an Farbe zu verlieren und 3 Stunden später fangen sie an, wie verrückt zu wachsen. Die Stiele dehnen sich und die Kappen werden weich.

Es sieht so aus, als würden wir in dieser Saison in Europa keinen Winter haben. Andererseits. Es ist sehr nass und die Luftfeuchtigkeit sehr hoch. Das schlägt sich auf Kompost und Hülle nieder. Werden Kompostrohstoffe im Freien oder nur unter Dach gelagert, verdunsten sie weniger…

Am Ende eines Jahres oder zu Beginn eines neuen Jahres ist es immer gut, zurück und nach vorne zu blicken. Betrachten Sie es als Bewertung und Neuausrichtung von Zielen. Es ist auch ein guter Zeitpunkt, sich und Ihrem Team ein Feedback zu geben. Rückblickend…