Pilze sammeln - Ergonomie und Rentabilität

Jan 20, 2022

Mehr als 13 Jahre Diskussionen mit Besitzern von Champignonzuchtbetrieben auf der ganzen Welt haben uns zu einer Aussage überzeugt: Einer der Hauptfaktoren, die erhebliche Kosten für Pilzzuchtbetriebe verursachen, sind die Löhne der Arbeiter, und sie arbeiten am effizientesten (sie pflücken schneller und mit mehr Aufwand). relativ weniger Ermüdung), wenn für sie optimale Arbeitsbedingungen geschaffen werden.

Es ist kein Geheimnis, dass der Arbeiter, der Pilze sammelt, den größten Teil des Tages auf der Plattform eines Pilzsammelwagens verbringt, und seine richtige Konstruktion ist der Schlüssel zur Erleichterung der täglichen Arbeit.

Im Folgenden sind einige der Faktoren aufgeführt, die zu einem großen Teil bestimmen, ob Ihre Mitarbeiter nach einem Tag harter Arbeit noch produktiv sind und am nächsten Tag problemlos zur Arbeit zurückkehren oder ob sie sich körperlich erschöpft fühlen und ihre Produktivität einfach niedrig ist.

  1. Das einfache Erreichen der Pilze durch eine sanfte, automatische Bewegung nach oben, unten, rechts und links - die Essenz der Arbeit der Person, die die Pilze sammelt, besteht darin, die Pilze, die auf die richtige Größe gewachsen sind, schnell und einfach zu erreichen. Der Unterschied zwischen manuellen, halbautomatischen und automatischen Lösungen ist entscheidend: Zeit und Schwierigkeit beim Bewegen. Automatische Lösungen (Wagen mit geeigneter Plattform) ermöglichen es, die Pilze leichter zu erreichen und gleichzeitig Energie für den Pflücker zu sparen.
  2. Passende Anpassung (Höhe, Neigung, Abstand) der Ablagen für Champignonbehälter. Zusätzlich zum Erreichen des richtigen Pilzes muss dieser gepflückt und dann in einen Behälter gegeben werden. Regale für Verpackungen / Kisten sollten der Figur und dem Bewegungsumfang der Person, die die Pilze sammelt, angemessen angepasst sein. Die Erleichterung dieser Tätigkeit bedeutet ein schnelleres und weniger ermüdendes Pflücken, und wir sprechen von einer Tätigkeit, die jeden Tag sogar tausende Male wiederholt wird!
  3. Sitzverstellung. Die Höhe des „Sitzes“ und der Abstand zu den Kisten-/Verpackungsregalen sollte verstellbar sein, um ihn an den Abstand zu den Pilzbehältern, aber vor allem auch an die Körpergröße des Pilzsammlers anpassen zu können. Komfortable Körperhaltung bedeutet weniger Ermüdung und weniger Ermüdung bedeutet schnelleres und effizienteres Arbeiten.
  4. Perfekte Form und Dicke der Profile. Die meisten Pilzkarren haben Schienen, die nicht nur vor dem Herausfallen schützen, sondern vor allem eine Geometrie haben sollten, die auch die Bewegung / Bewegung einer Person auf der Plattform erleichtert, die Bewegung auf der Plattform erleichtert, den Mitarbeiter unterstützt, der sich im Stehen immer wieder daran festhält aufstehen oder sitzen. Schienen sollten ausreichend stark und vorzugsweise abgerundet und ergonomisch geformt sein, um Sicherheit zu gewährleisten und einen soliden Handgriff zu ermöglichen.
  5. Position des Piloten und der Bremse. Ein moderner Kommissionierwagen wird von einer intuitiven Fernbedienung gesteuert, die an einer Stelle platziert werden sollte, an der sie leicht zugänglich ist (ohne den Körper zu belasten, ohne unnötige Bewegungen) und die Steuerung mit beiden Händen ermöglicht.
  6. Wagenteile, die der Wartung und Montage/Demontage unterliegen. Zur täglichen Arbeit des Pilzsammlers gehört auch die Arbeitsvorbereitung des Wagens durch Montage oder Demontage des Antriebs und Waschen und Desinfizieren der Elemente des Wagens. Gute Pilzsammelwagen sind so konzipiert, dass diese Tätigkeiten schnell, einfach (ohne Fachpersonal) und ohne übermäßigen Verschleiß der Wagenkomponenten ausgeführt werden können.
  7. Einfaches, mögliches Kommissionieren aus dem untersten Fach des Regals. Nicht kundenspezifische Lösungen (Wahl des falschen Designs des Wagens) können dazu führen, dass zusätzliche anstrengende körperliche Arbeit beim Pflücken der Pilze aus dem untersten Fach des Regals erforderlich ist oder das Pflücken überhaupt verhindert wird, da der Boden des Wagens Plattform ist zu hoch angebracht, um dieses Regal von der Plattform aus leicht erreichen zu können. Es lohnt sich, solche Wagen zu wählen, die eine ergonomische Kommissionierung aus allen Regalfächern, einschließlich dem letzten, ermöglichen.

Der Schlüssel zur Optimierung der Effizienz der Ernte in einem Pilzzuchtbetrieb ist die Wahl solcher Geräte, die die Arbeit der Mitarbeiter tatsächlich beschleunigen und erleichtern, denn in der überwiegenden Mehrheit der Pilzzuchtbetriebe auf der ganzen Welt sind es die Humanressourcen stellen eine der größten Fixkosten für den Betrieb einer Pilzfarm dar.

Es ist ein häufiger Fehler, die billigsten Trolleys zu wählen, nicht die, die konstruktiv am besten durchdacht sind und unseren Mitarbeitern das ergonomischste und damit effizienteste Arbeiten ermöglichen. Indem wir uns für eine bessere und daher meist teurere Lösung entscheiden, können wir viel sparen, denn der Prozess des Pilzesammelns wird sich letztendlich mit dem Potenzial der richtigen Geräte als viel billiger herausstellen.

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Der Autor des Artikels ist GROWTIME (growtime.eu), ein Hersteller hochwertiger Pilzsammelwagen, die von führenden Pilzzuchtbetrieben auf der ganzen Welt verwendet werden. Wenn Sie an Pilzsammelwagen interessiert sind, dann sehen Sie sich unsere führenden Produkte an:
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