Imunitní systém je tvořen sítí buněk, tkání a orgánů, které spolupracují na ochraně těla před infekcí a udržování celkového zdraví. Houby, stejně jako jiné ovoce a zelenina, mohou hrát pozitivní roli při podpoře zdravého imunitního systému.

Dietní směrnice pro Američany 2015–2020 zdůrazňují důležitost vytvoření zdravého stravovacího vzorce pro udržení zdraví a snížení rizika onemocnění. Mezi návrhy patří:

• Udělejte si z poloviny talíře ovoce a zeleninu.
• Přejděte na nízkotučné a beztučné mléko nebo jogurt.
• Udělejte z poloviny zrn celozrnné. 
• Zaměřte se na celé ovoce a obměňujte zeleninu.
• Pijte a jezte méně sodíku, nasycených tuků a přidaných cukrů.
• Změňte svůj proteinový režim.

Živiny důležité pro celkovou pohodu Existuje řada mikroživin, jak zjistil Linus Pauling Institute na Oregon State University2, které jsou důležité pro podporu zdravého imunitního systému, včetně selenu a vitamínů D a B6, které lze nalézt v houbách.

Přečtěte si prosím celý článek zde.

Zdroj: Mushroomcouncil.com