Houby, rostlinné ani živočišné, neodváděly lidi od pradávna. Nyní jsou připomínkou našeho chabého místa v nejistém světě. Houby sedí vysoko, za sklem, nad lahvemi armaňaku a mezcalu v baru v hotelu Standard v manhattanské East Village. Jsou sotva…

Designérka Nina Bruun tvaruje materiál na bázi hub biotechnologické firmy Grown pro bezpečné přenášení osvětlení Astep. Jedním z klíčových cílů Wallpaper* Re-Made je přehodnotit způsob, jakým konzumujeme, a balení je zásadním článkem tohoto příběhu. Minulý rok vedl chat s Alessandrem Sarfattim k…

  Jak slévárna nápadů Ecovative přeměňuje houby na každodenní materiály (včetně slaniny). Je jen málo věcí, které se Eben Bayer nepokusil vyrobit z hub. Za posledních deset let generální ředitel inkubátoru Ecovative, který vyvíjí komerční aplikace pro houbové materiály, vyrobil obaly, textilie, izolace a nábytek…

  Dutch Mushroom Projects hledá plánovače / koordinátora exportu Pro více podrobností a popis práce v nizozemštině klikněte prosím sem  

EuroMycel jsou odborníci na průmyslovou mikrobiologii aplikovanou na selekci a rozmnožování kultur houbového mycelia. Francouzská biotechnologická laboratoř EuroMycel je součástí Bonduelle Group a těží z její mezinárodní pověsti. Laboratoř EuroMycel je také součástí 100% integrovaného průmyslu s odbornými znalostmi v celém procesu produkce hub, od začátku do konce.…

Představte si, že byste byli schopni udržitelným způsobem vyrábět výživný a lahodný potravinářský produkt, který není omezován specifickými podmínkami prostředí, které jsou vyžadovány pro podporu převážně rostlinného zemědělství. Výzkumník z Kennesaw State University Christopher Cornelison zkoumá možnosti zlepšení potravinového dodavatelského řetězce využitím inovativní technologie k rozšíření…