obrázek: Natuurvleescoöperatie Westerkwartier

Provincie Groningen uvolnila dotaci ve výši 27,000 15,000 eur pro novou společnost Natural Meat Cooperation Westerkwartier. Kromě toho jde XNUMX XNUMX eur také na pěstování bio hub shiitake.

Přírodní masné družstvo je součástí Westerkwartier Area Cooperation. V přírodním masném družstvu v současnosti deset farmářů a pět farmářů spolupracuje s Lesní komisí a Kroon Meat jatkami v Groningenu, říká předseda Alex Datema. Farmáři přivážejí býky, kteří by normálně šli na chov telecího. Většina je z 50 procent belgická modř. Jsou geostatizováni a poraženi ve věku dvou let.

Zvířata se procházejí buď po vlastní půdě chovatelů dobytka, nebo na 25hektarovém pozemku Lesní komise, který družstvo využívá. Tato oblast se může ještě rozšířit. „Ve Westerkwartieru se v současné době rozkládá mnoho přírodní půdy a tímto způsobem se nadále využívá pro zemědělství,“ vysvětluje.

100 v 2021
Před dvěma lety, v době před oficiálním založením, již farmáři začali chovat býky. První býci už byli poraženi a kvalita byla podle Datema dobrá. "Letos můžeme pravděpodobně porazit 40 a příští rok kolem 100," očekává.

Při prodeji masa se nyní spolupráce spojuje také s Kroon Meat. Dotace bude použita na další rozšiřování organizace a na rozvoj tržní koncepce zaměřené na regionální prodej. Zemědělci z Groningenu, kteří mají zájem se zúčastnit, se mohou zaregistrovat prostřednictvím webu web spolupráce.

Kmeny stromů
Kromě toho provincie investuje do hub shiitake jako náhražek masa. Společnost Igro začíná v Tjuchemu pracovat s ekologickým pěstováním shiitake. Běžně se pěstují na slámě a pilinách, což má podle provincie tu nevýhodu, že v houbě zůstává příliš mnoho zbytků.
Igro je chce pěstovat na kmenech stromů od lesní komise. Roubování se provádí za pomoci pracovníků sociálních pracovišť. Pokud se metoda ukáže jako účinná, může se toto pěstování stát snadno dostupnou doplňkovou formou příjmu s dobrým výnosem pro farmáře na orné půdě, kteří mají na své půdě podle provincie nějaký prostor.

Zdroj: Agrio -Veldpost
klikněte zde na celý článek a další zajímavé čtení