Jak houby rostou a výnosy se zjišťují při plnění. Posouzení kompostu a obalové půdy určuje konečnou kvalitu hub. Po tomto posouzení se provede nastavení na plnicím stroji. Jakékoli chyby při vyplňování vás budou pronásledovat po zbytek cyklu oříznutí. Na větších farmách se „pěstitelé“ stále méně soustředí na plnění. Stačí se na začátku rychle podívat na kompost a obalovou půdu, nastavit stroj… a je to.

Proč je plnění tak důležité?

Kvalita kompostu
Kvalita kompostu je ovlivněna: barvou, strukturou, vůní, teplotou, tvrdou nebo měkkou strukturou. Kolik vody může kompost absorbovat a měli byste zalévat při plnění? Jak dobře poroste materiál CAC? Pouze věnovat pozornost během prvních 15 minut plnění nestačí ke správnému určení těchto detailů. To nejmenší, co můžete jako pěstitel udělat, je být fyzicky přítomen třikrát nebo čtyřikrát při plnění, zkontrolovat kompost, obalovou půdu a kvalitu plnění. A popovídat si s obsluhou plnicího stroje.

Provozovatel také musí být téměř pěstitel; nejen pochopení stroje, ale také pochopení toho, co je to kvalita kompostu a obalové půdy a jak správně zacházet se surovinami. A ne to, co stále vídám častěji: co nejrychleji naplnit pěstírnu kompostem a obalem a nevěnovat dostatečnou pozornost samotnému procesu plnění. Někdy je výsledkem celá drážka podél lůžka, protože například v ose CAC byl usazen kus dřeva. Tam houby růst nebudou...

Obsluha by proto měla VŽDY stát u plnicího stroje a sledovat stroj, kudy kompost s obalem vstupuje do pěstírny. Obsluha by se měla podívat na CAC a vyrovnávací nápravy. Z této pozice můžete vidět, co děláte, a pokud se něco pokazí, stroj okamžitě zastavíte.

Plnění je základem dalšího růstu. Nejde jen o dokončení úkolu, ale také o přemýšlení o kvalitě kompostu a obalů, se kterými máte co činit a jak s nimi zacházet při plnění a následně při pěstování.

Mistrovská třída
Příští kurz masterclass se bude konat od 9. do 14. března 2020. Tento kurz je plně obsazen!

NOVINKA: Živý trénink houbových signálů Essentials
Živé školení Mushroom Signals Essentials se bude konat od 8. do 12. června 2020.
Živé školení spojené s e-learningem. E-learning nabízí základy a ponechává více času na individuální otázky a procházky farmou během živého školení!
Přečtěte si více kliknutím na tento odkaz

Mark den Ouden