Mrkev

Celer

5 čerstvých hub Shiitake

1 červená feferonka

podezření na pohmožděný zázvor a nasekaný česnek

Koření: sůl a cukr

1. Mrkev oloupejte a nakrájejte nahrubo. Nakrájejte červenou feferonku.

2. Celer zbavte vlákniny a nakrájejte ho na kostičky. Odstraňte spodní část houby Shiitake, opláchněte uzávěr a také nakrájejte na kostičky.

3. Do woku přidejte kapku oleje, když je horký, vhoďte drcený zázvor, nasekaný česnek a míchejte, dokud nebude voňavý. Poté vhoďte na kostičky nakrájenou mrkev a míchejte 1 minutu, poté smíchejte s kostkami houby Shiitake a opékejte do měkka, nakonec nechte spojit kostičky celeru a nechte 1-2 minuty zahřívat.

4. Dochuťte podle chuti špetkou soli a cukru. Sloužit.