ROSTLINNÝ výrobce uzavřel významné partnerství s největším britským velkoobchodem s potravinami – jen několik měsíců poté, co jeho první hamburgery sjely z výrobní linky.

Díky dohodě Myco „game change“ bude průmyslová velmoc Brakes dodávat sortiment Hooba společnosti North Yorkshire, což výrazně zvýší viditelnost produktu. Hooba, vytvořená pomocí vertikálně pěstovaných hlívy ústřičné pěstované v prvním výrobním závodě Myco ve Spojeném království, se prodává jako hamburgery, klobásy a mleté ​​maso. Průkopnický výrobní proces vytváří méně potravinových mil a je tak udržitelný, že Hoobův čtvrtlibrový byl při svém uvedení letos v létě nazván „nejzelenějším burgerem Británie“.

Díky partnerství jej Brakes nabídne 20,000 XNUMX zákazníkům firmy a generální ředitel společnosti Myco David Wood řekl, že dohoda byla tak významná, že posunula společnost „před plánem“, pokud jde o její růst.

„Toto partnerství pro Myco mění hru a má obrovský transformační potenciál pro naše podnikání,“ řekl David. „Naše řada Hooba byla uvedena na trh teprve letos v létě, ale zpětná vazba, kterou jsme měli od zákazníků i průmyslu, byla obrovská a pomohla nám zajistit některé klíčové průmyslové zakázky. „Dosah Brakes je však bezkonkurenční a my jsme byli odhodláni s nimi pracovat. Zásobují 95 procent potravinářského průmyslu a bude to znamenat, že 20,000 XNUMX dodavatelů a provozovatelů stravovacích služeb má nyní přístup k Hooba.

Partnerství také vytvořilo první trh, přičemž Hooba je jediným udržitelným produktem na bázi hub, který se pěstuje ve Spojeném království, aby vstoupil do dodavatelských řetězců potravinářských služeb a cateringu. Růst podnikání přichází s rozšiřováním vlastního týmu Myco, kdy se Katie Snarska připojuje jako technická manažerka. Po práci v potravinářských technologiích posledních 15 let pracovala Katie v různých technických rolích pro Nestlé, Vale of Mowbray a Ripon Select Foods. A téměř rok poté, co se Myco přestěhovalo do své základny Leeming Bar, společnost doufá, že partnerství Brakes je jen prvním krokem na cestě k většímu růstu – a dalším průlomům.

„Naším původním cílem bylo vytvořit udržitelnou potravinářskou výrobní jednotku, abychom vytvořili lahodný rostlinný produkt – tento cíl byl splněn a nyní se s nadšením díváme do budoucnosti,“ dodal David. „Toto je první krok v ambiciózním plánu integrace, který během příštích 12 měsíců přinese další plošné investice. A nadále prosazujeme spolupráci s masným průmyslem, nikoli proti němu. Jednou z největších výhod Hooba je, jak dobře funguje jako hybridní mleté ​​maso, a naším cílem je, aby Hooba byla produktem, který lidem pomůže jíst méně, což je lepší pro planetu.“

Myco bude také vystavovat na stánku E42 na Plant Based World Expo v Londýně 13./14. listopadu.

Pro více informací o společnosti navštivte jejich webové stránky zde.

Zdroj: Myco