Dne 1. ledna 2017 Wauwiler Champignons převezme švýcarské Fine Funghi v Gossau, Kanton Zürich. Fine Funghi má 20 zaměstnanců a specializuje se na produkci jedlých hub pro labužníky.

Smlouvy byly podepsány začátkem prosince a 1. ledna 2017 dojde ke změně vlastníka. Wauwiler Champignons AG rozšiřuje své portfolio koupí Fine Funghi, společnosti specializované na produkci podhoubí a jedlých hub pro labužníky.

Nezávislá dceřiná společnost
Současný majitel Fine Funghi Patrick Romanens zahájil produkci podhoubí a pěstování jedlých hub v roce 1988. Po celé Evropě je proslulý svou průkopnickou prací v pěstování shiitake a hlívy královské. Jeho firma významně přispěla k rozšíření znalostí a využití původně asijských hub ve švýcarské kuchyni.

Nyní zakladatel a majitel společnosti prodal své celoživotní dílo, aby zajistil své nástupnictví. Ujednání o převzetí bylo v tichosti dohodnuto. Patrick Romanens bude generálním ředitelem Fine Funghi jako nezávislé dceřiné společnosti Wauwiler Champignons a společnost pokračuje se svými 20 zaměstnanci.

Wauwilerské žampiony nadále rostou
Převzetí Fine Funghi bude mít za následek rozšíření jejich počtu zaměstnanců na 200. V budoucnu bude společnost produkovat 55 metrických tun knoflíkových hub ve Wauwilu týdně a asi 2 metrické tuny gurmánských hub v Gossau týdně. Sortiment doplňuje týdenní obchod s 10 metrickými tunami pěstovaných a volně rostoucích hub ve Švýcarsku i v zahraničí.

Wauwiler Champignons AG také vlastní 40% podíl ve společnosti Gotthard Bio Pilze ve Stansstadu, která byla založena v létě 2016. Wauwiler Champignons je jedním z největších producentů švýcarských hub a je členem VSP (Asociace švýcarských producentů hub), stejně jako Fine Funghi a Gotthard Bio Pilze.

V budoucnu zahájí Wauwiler Champignons různé projekty společně s Fine Funghi. Například zvýšení produkce houbového potěru a nabídka bio hub produkovaných také ve Švýcarsku.

Foto: Wauwiler.ch

Pro více informací:
Wauwiler Champignons AG
Koordinátorka: Ivana Durgarian email: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty. Spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript.