Každý průlom v pěstování hub začíná jednoduchou otázkou: jak to můžeme dělat lépe? Pěstitelé po celém světě se po léta potýkají se stejnými neúnavnými výzvami: nedostatkem pracovních sil, ergonomickou zátěží, rostoucími požadavky na produkci a neustálým tlakem na udržení kvality s menším počtem rukou v pěstebních místnostech.

Každý významný pokrok v produkci hub začíná známou otázkou: Jak mohou pěstitelé produkovat více, ve vyšší kvalitě a s menší závislostí na vzácné pracovní síle?

Farmy po celém světě čelí rostoucím nákladům na pracovní sílu, klesající dostupnosti zkušených sběračů a sílícímu tlaku na zlepšení výnosů a konzistence.
Tyto skutečnosti urychlily potřebu praktické a škálovatelné automatizace.

Moderní infrastruktura, jako je systém zásuvek Christiaens, nabízí pevný základ, podobně jako to udělal Henry Ford pro výrobu automobilů před více než 100 lety – montážní linky přivážejí produkt k pracovníkům, spíše než aby se pracovníci přesouvali k produktu.

Zásadní průlom spočívá ve spojení této konstrukce s robotickou sklízecí platformou schopnou dosáhnout skutečného a měřitelného výkonu v komerčních podmínkách.

A právě zde se objevila společnost Mycionics, průkopník v oblasti houbové robotiky, která nastolila nový standard.
 

Začalo to společnou výzvou

Christiaens a Mycionics začínali na stejném místě jako dodavatelé: pracovali na komerčních farmách, studovali chování sběračů, chápali variabilitu plodin a naslouchali každodenním frustracím producentů, práci.

Původní koncept sklizně založený na zásuvkách byl navržen tak, aby zjednodušil přístup k plodině, ale skutečná hodnota by se objevila pouze tehdy, kdyby automatizace a robotika poskytovaly konzistentní výkon, řešily nedostatek pracovních sil a chránily kvalitu produktů.

Pro Mycionics byla otázka jasná: Mohla by robotika nejen konkurovat lidským sběračům, ale také překonat tradiční pracovní postupy a zároveň zlepšit výnosy, snížit plýtvání a učinit sklizeň předvídatelnější?
 

Piloti z reálného světa a důkaz

Aby společnost Mycionics zajistila úspěch robotiky v náročných zemědělských podmínkách, zahájila v roce 2024 intenzivní terénní testování v závodě Apex 2 společnosti South Mill Champs v Britské Kolumbii, kde operátoři rychle integrovali technologii do každodenních pracovních postupů a robotickým kleštím dokonce dali přezdívku „Jessica“.

Během těchto pilotních projektů roboti:

• Pracoval bok po boku s lidmi i při výkyvech vlhkosti a rychlých růstových cyklech.
• Sklízeno nepřetržitě, s průměrným výkonem stejným jako lidský sklízeč.
• Prokázalo se intuitivní ovládání, údržba a čištění, a to vše v prostředí bezpečném pro potraviny i v náročných podmínkách.

Tato fáze se ukázala jako kritická: Trh potřebuje pro svůj pokrok jak automatizaci, tak inteligenci, a technologie Mycionics je připravena je přinést.

Digitalizace plodiny, transformace pracovního postupu

Od prvních prototypů se Mycionics zaměřovala na jeden princip: automatizace musí být vědoma plodin.

Pomocí pokročilých systémů vidění a umělé inteligence skenování každé zásuvky digitalizuje data s přesností detekce až 99 %. Systém mapuje velikost, umístění, rychlost růstu a signály z prostředí každé houby. To umožňuje sklizeň pastvy, snížení odpadu, lepší zavlažování, předvídatelnou kvalitu a rozhodování na základě dat. Při použití ručních sběračů je Crop Scout promění v roboty, kteří za ně dělají veškerá rozhodnutí.

Přidaná vrstva inteligence

Prostřednictvím Crop Scout získá každá houba „digitální identitu“, která zaznamenává její rychlost růstu, hustotu, mikroklima a mnoho dalšího. Pěstitelé získají živý přehled o úrodě, a to i na dálku, prostřednictvím mobilních zařízení.

Co začalo jako nástroj pro sklizeň, je nyní propojeným zemědělským ekosystémem.

Kolaborativní robotika

Vzhledem k tomu, že mnoho farem není připraveno na plnou autonomii a pravděpodobně jí ani nedosáhne – zejména ve vrcholném splachování, společnost Mycionics podporuje:

1. Plně autonomní sklizeň a balení

2. Pracovní postupy s využitím kobotů, kde lidé doplňují robotiku o úkoly, jako je prořezávání

V tradičních holandských regálových zemědělských podnicích nabízí Mycionics řešení, včetně automatizovaných balicích systémů, které snižují pracnost o 50 % s minimálními investicemi do infrastruktury.

Od prototypu k osvědčenému výkonu

Včasné nasazení na komerčních farmách ukazuje:

• Rychlost odběru: 30 kusů za minutu během pilotního projektu, až 80–90 str./min. se 4ramenným robotem
• Sklizená hmotnost: ±12 000 liber za cyklus (oproti 3 550 liber)
• Míra nahrazování pracovní síly: 75 % (oproti 33 % v prvním pilotním projektu), kde zaměstnanci podporují prořezávání

V kombinovaných pracovních postupech dokáže robot zajistit více než dvě třetiny celkové sběrné a objemové rychlosti a zároveň optimalizovat místo sběru a dobu sběru, aby se zajistilo, že se ve správný čas sklidí správné houby s maximální hmotností – čímž se eliminují tisíce ručních rozhodnutí sběračů. 

Návrh systému pro plnohodnotnou automatizaci

Zásuvková platforma Christiaens poskytuje stabilní a ergonomický základ, zatímco Mycionics dodává:

• Modulární robotika pro vychystávání a balení
• Integrovaný skener + ukazatel
• Informace o plodinách v reálném čase s autopilotem, reportingem a optimalizací sklizně
  
  

Nasazení dnes v Severní Americe a Evropě

Modulární platforma Mycionics je nyní plně funkční komerční řešení, které je již nasazeno v Severní Americe a Evropě, včetně Kanady a Nizozemska, a vykazuje návratnost investice kratší než 3 roky.

Desetiletí investic do výzkumu a vývoje nyní přináší měřitelné změny v reálném zemědělském prostředí.

Výsledek: nový standard

Mycionics dodává:

• Skutečné snížení pracovních nákladů až o 75 %
• Zlepšení výnosu o 6–12 %
• Kompletní digitalizace plodin s reportingem a analytikou
• Předvídatelné plánování a automatická sklizeň
• Zlepšené pracovní podmínky
  
  

Řešení s účelem

Systém zásuvek nezačal jako stroj. Začal jako výzva, známá každému pěstiteli. Díky spolupráci, zkušenostem z terénu a společnému úsilí o chytřejší zemědělství proměnily společnosti Christiaens Group a Mycionics koncept ve spolehlivé a terénně připravené řešení pro sklizeň. 

Protože inovace se netýká jen technologií. Jde o transformaci způsobu fungování farem. A někdy největší skok vpřed začíná návratem k základním principům a přehodnocením způsobu, jakým pěstujeme a sklízíme houby od samého začátku.