Ruce, které vypěstovaly pivo, nyní pěstují houby pro přežití v severním Západním Bengálsku. Sabitri Toppo a Mausumi Minj patří mezi 700 pracovníků na plantážích, kteří přišli o práci, když Madhu Tea Estate v okrese Alipurduar v Západním Bengálsku.
Čajové sídliště je jedním z 26 v okresním bloku Kalchini, mnoho z nich je ve špatném stavu kvůli nízkému výnosu, kvalitě a problémům s prací.
„Vytvořili jsme skupinu žen z 50 rodin, některé z nich z uzavřeného čajového sídliště, a před více než čtrnácti dny jsme je vyškolili v ekologickém pěstování hub. Poskytli jsme jim také stálou kůlnu na pěstování hub a domácí potěr,“ řekl deníku The Hindu z oblasti Kalchini Binoy Dhar, farmářský specialista z Assam-based Mushroom Development Foundation (MDF).
Přečtěte si prosím celý článek zde.
14. listopadu získali Texasané přístup do nové říše houbového království s příchodem speciálních hub Smallhold na pulty obchodů Central Market a otevřením jejich první městské farmy v Texasu.
Místně pěstované organické houby Smallhold, které rozbíjejí stěnu hnědých žampionů a žampionů portobello s výbuchy barev a chutí, představují svět dříve nedostupných chutí a textur do uličky s plodinami. Poprvé budou mít Texasané šanci nasbírat bohatou a oříškovou lví hřívu, hlubokomodrou hlívu ústřičnou a masité trumpety královské – to vše vyrostlo u silnice, spíše než na druhé straně zeměkoule.
Prosím o celý článek zde
Zdroj: Hortidaily | PR tým Smallhold.
Foto: Malochov