Tým západních mykologů (odborníků na houby) strávil poslední dvě léta kopáním hluboko v novofundlandské hlíně, aby prozkoumal sílu hub a zjistil, že to, co se pod ní skrývá, je skutečně „hlavní postava“ ve většině suchozemských ekosystémů.

Houby, které produkují houby, jsou kriticky důležité ve většině pozemských ekosystémů, protože poskytují rostlinám minerální živiny, které udržují život, zatímco rozkládají jejich zbytky a recyklují organické i anorganické vedlejší produkty v celém biomu, jak rostou a množí se.

"Mnoho ekologů si začíná uvědomovat, že houby skutečně vládnou světu. Zcela přirozeně jsme strávili spoustu času zaměřením na věci nad zemí, věci, které vidíme, jako jsou rostliny, zvířata a ptáci," řekl profesor západní biologie. Greg Thorn. "Ale ve skutečnosti jsou rostliny velmi úzce spjaty s houbami a bez nich by tam (nad zemí) nebyly."

Přečtěte si prosím celý článek zde.

Zdroj: Phys.org poskytuje University of Western Ontario

Víme, že imunitní systém je důležitý pro udržení zdraví, ale co to přesně je a co můžeme udělat pro jeho podporu?

Imunitní systém je složitá síť buněk, tkání a orgánů ve vašem těle, které chrání před infekcí a nemocí. Vzhledem k tomu, že skládačka obsahuje tolik kousků, neexistuje jediná snadná oprava, která by dokázala přeměnit slabý imunitní systém na silný lusknutím prstů, ale výživa rozhodně hraje důležitou roli v jeho funkci.

Klíčové živiny pro podporu vašeho imunitního systému
V potravinách, které jíme, jsou určité mikroživiny, které hrají klíčovou roli v podpoře imunitního systému1. Důležitým krokem, který můžete pro svou imunitu udělat, je zajistit, že dostáváte doporučené denní dávky2 těchto živin. Zjistěte, jak každý z nich slouží vašemu tělu a ve kterých potravinách je najdete.

Mushroom Council vyvinul kampaň "Nakrmte svůj imunitní" systém, kde mluví o živinách v potravinách a zejména v houbách.
Pro celý článek klikněte zde
Zdroj: Houbová rada