Globální trh s pěstováním hub v příštích letech enormně poroste. Vyplývá to ze zprávy QYResourch. Zmapovali analýzu trhu a poznatky pro globální trh s pěstováním hub na období do roku 2027. To je dobrá vyhlídka pro pěstitele bílých hub, ústřic a shiitake. Na své si z toho ale přijdou i pěstitelé jiných hub. Analýza se zaměřuje na tržby, tržby a prognózu. Výzkumný proces zahrnuje studium různých faktorů ovlivňujících průmysl, včetně vlády, politiky, tržního prostředí, historických dat, současných trendů, technologických inovací, rizik, příležitostí, překážek a výzev. Odhady trhu v této zprávě jsou založeny na tržní ceně pěstování hub. Čísla byla také zjištěna primárním a sekundárním výzkumem v houbařských společnostech. Primární výzkum zahrnoval rozhovory s klíčovými vůdci veřejného mínění nebo odborníky z oboru, stejně jako s řediteli a marketingovými manažery, zatímco sekundární výzkum sestával z prověřování výročních a finančních zpráv. Byly vzaty v úvahu všechny možné faktory ovlivňující trhy zahrnuté v této studii, jako je inflace, hospodářský pokles a změny předpisů a politik nebo jiné faktory. Ale pokud můžeme začít z těchto předpovědí, pěstitelé po celém světě mají světlou budoucnost.

Chcete-li si vyžádat celou zprávu, klikněte prosím zde.

Zdroj: QYresearch

Pokud je konzultant na návštěvě na farmě, vždy je mnoho věcí, které je třeba podrobně prodiskutovat.

Dáme více nebo méně vody a jsme schopni zalévat houby?

Potřebujeme pomalejší nebo rychlejší fruktifikace?

Je počet kolíků dostatečný, nebo jich potřebujeme více a jak pak docílíme slušného zaskočení?

Dokonce i diskuse o kompostu, ačkoli mnoho pěstitelů nezná podrobnosti. Ale vědí o struktuře, vlhkosti a vůni. Protože o tom se při plnění diskutuje.

Totéž s obalovou půdou. Je to tentokrát těžké nebo v pohodě? Mokré nebo suché?

Ale když mluvíme o doplňku jedna, zjistíme, že většina pěstitelů nemá absolutně ponětí, jak to funguje, co to doopravdy je a jaké volby mohou udělat. Obecně je cena hlavním nákupním bodem.

A to je mi divné. Protože kompost a obal se v průběhu roku neustále mění. Je to dáno především sezónním vlivem na suroviny. Sláma zraje ve skladu, slepičí hnůj se mění v dusíkaté formě a rašelina mění vlhkost v závislosti na ročním období. Výrobní společnosti na to budou reagovat, ale menší změny jsou nevyhnutelné.

Chcete-li udržet produkci na stejné úrovni nebo ji zvýšit, lze doplněk změnit podle vašich představ. Většina pěstitelů ví pouze to, že existuje produkt s pomalým nebo normálním uvolňováním. Doplněk je ale možné přizpůsobit situaci daného okamžiku. Nejen pomalu nebo rychle, ale dokonce přesně zaměřené na určitou fázi růstu. Uvedu příklad: jedna z farem, na kterých nyní pracuji, chtěla větší aktivitu ve druhém splachování a delší skladovatelnost. Ve spolupráci s dodavatelem kompostu a dodavatelem doplňků nyní „složili“ doplněk, který to umí. Uvědomte si však, že také potřebuje přizpůsobení růstu. Do kompostu dáváte více bílkovin, takže se mění i aktivita. To znamená, že se musí změnit i zavlažování a sběr.

Ale takto je možných mnoho kombinací.

Existují různé suroviny k míchání a několik procesů, aby se doba vydání přizpůsobila vašemu plánu.

Je však třeba učinit několik poznámek.

Dobře to funguje jen ve spolupráci s dodavatelem kompostu. Složky doplňku musí být doplňkem živin v kompostu. Musí tedy odpovídat rozborům kompostu.

Nejlepší způsob použití, pokud jej lze přimíchat na kompostovacím dvoře. A to je ziskové pouze s větším množstvím kompostu. Přimíchávání při plnění není tak účinné jako na kompostovacím dvoře.

Nedívejte se pouze na hladinu bílkovin. Protože některé bílkoviny nejsou houbám dostupné a v okamžiku vyprázdnění místnosti budou stále v kompostu.

Podívejte se tedy na účinný protein. To je často otázkou ceny. Dobré proteiny mají svou cenu.

A pamatujte: dobrý doplněk dělá dobrý kompost lepším. Ale dobrý doplněk zhoršuje špatný kompost.

 

A 7. den

28. března 2024

Vhodný název pro blog psaný na Velikonoční pondělí.

Normálně je 7. den dnem odpočinku. Dobré pro lidi po týdnu práce, ale ne vždy dobré, když si houby odpočinou. Přečtěte si: přestávají růst. To se může stát během fruktifikace a pokud je reakce pěstitele příliš pomalá, splachování vyroste příliš malé.

Fruktifikace je rozdělena do dvou částí. 4 až 5 dní na výrobu hub nebo formování primordia. Druhá část je zhruba od 5. dne do začátku prvního splachování. Během první části jsou RH, okolní teplota a CO2 hlavními parametry pro řízení počtu primordií. Teplota kompostu pro mě v té době není tak důležitá. Po 5. dni se RH sníží, aby primordia vyrostla do hub. CO2 pomalu klesá a také začínáme snižovat teplotu, abychom na začátku splachování dosáhli okolní teploty 17.5 °C (moje oblíbená teplota, se kterou se pracuje).

Sedmý den lze vidět vyvíjející se houby o velikosti 7 až 2 milimetrů. A pak může tento jev nastat. Podíváte se při ranní kontrole a vše vypadá dobře. Další den se nic nestalo. Obecná reakce čeká. Ale když se podíváte pozorně, ve většině případů místnost neodvádí dostatek čerstvého vzduchu. CO5 je v pořádku, RH je v pořádku, teplota vzduchu je v pořádku a teplota kompostu klesá. Pokud je minimální nastavení čerstvého vzduchu příliš nízké, může mít místnost nedostatek kyslíku a houby se prostě přestanou vyvíjet. Nejjednodušší věc, kterou můžete udělat, je snížit nastavení CO2 na 2 ppm na několik hodin. Abyste se tomu však vyhnuli a nejlepším způsobem, jak to zvládnout, je zajistit, aby minimální nastavení čerstvého vzduchu bylo kolem 800 %. Klimatizační jednotka pak vždy využije dostatek čerstvého vzduchu a houby rostou. Mimochodem, to se děje většinou u odrůd, které mají tendenci dávat větší houby. Protože už mají tendenci dávat méně hub.

 

Všichni zažíváme těžké a náročné časy. Časy, které jsme ještě nezažili a snad se z nich všichni vzpamatujeme. Naše zdraví je to nejdůležitější, na co se musíme zaměřit, stejně jako pečovat jeden o druhého. Možná jsme si ještě blíž než kdy jindy!

Tento koronavirus má kromě našeho zdraví také velký dopad na houbařské podniky, snad jste všichni našli způsoby, jak se s tím vyrovnat. Možná dokonce urychlíte svůj inovační plán!

My jako Mushroom Matter jsme si položili otázku, jak se v tomto období můžeme více přiblížit a smysluplnější lidem na celém světě. Zaměříme se tedy na zdravotní přínosy hub a zajistíme, aby si houba našla cestu ke spotřebiteli ještě více.

Na našem webu a kanálech sociálních médií #mushroomsmatterforyouhealth zahajujeme pozitivní houbovou kampaň a rádi bychom ocenili vaši pomoc tím, že nám pošlete informace, které o houbách máte a proč jsou tak důležité pro naše zdraví a budoucnost*. Pošlete nám svůj příspěvek na adresu Tato emailová adresa je chráněna před spamboty. Spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript.

* informace, které smíme používat v souvislosti s GDPR a autorstvím

 

Imunitní systém je tvořen sítí buněk, tkání a orgánů, které spolupracují na ochraně těla před infekcí a udržování celkového zdraví. Houby, stejně jako jiné ovoce a zelenina, mohou hrát pozitivní roli při podpoře zdravého imunitního systému.

Dietní směrnice pro Američany 2015–2020 zdůrazňují důležitost vytvoření zdravého stravovacího vzorce pro udržení zdraví a snížení rizika onemocnění. Mezi návrhy patří:

• Udělejte si z poloviny talíře ovoce a zeleninu.
• Přejděte na nízkotučné a beztučné mléko nebo jogurt.
• Udělejte z poloviny zrn celozrnné. 
• Zaměřte se na celé ovoce a obměňujte zeleninu.
• Pijte a jezte méně sodíku, nasycených tuků a přidaných cukrů.
• Změňte svůj proteinový režim.

Živiny důležité pro celkovou pohodu Existuje řada mikroživin, jak zjistil Linus Pauling Institute na Oregon State University2, které jsou důležité pro podporu zdravého imunitního systému, včetně selenu a vitamínů D a B6, které lze nalézt v houbách.

Přečtěte si prosím celý článek zde.

Zdroj: Mushroomcouncil.com

S tím, jak COVID-19 upevňuje svůj vliv na svět, stále více z nás přirozeně hledá způsoby, jak pomoci zabránit nákaze virem, ať už je to pro nás samotné, nebo jak ochránit lidi kolem nás, kteří mohou být vystaveni vyššímu riziku rozvoje závažných komplikací. .

Ale i když neexistuje žádná vakcína, která by odvrátila koronavirus (ačkoli vědci z celého světa na jejím vytvoření neúnavně pracují), existuje několik jednoduchých, přirozených kroků, které můžete podniknout, abyste posílili svůj imunitní systém a pomohli vám bojovat s tímto virem a podobnými nemocemi.

Přečtěte si celý článek zde.

Společnost Mush Comb vyvinula nový vůz s automatickým vychystáváním se zaměřením na to, aby byl absolutně přátelský ke sběračům. Šetrnost při používání, ale například i při údržbě. Každý uživatel potvrzuje, že vychystávací vůz je pozoruhodně jednoduchý, takže se nemusíte bát například prasknutí hydraulických hadic.

Začalo to před třemi lety s Jasperem Kantersem z Kanters Paddestoelen. Podle Jaspera zatím na trhu nebyly žádné vychystávací vozy, se kterými by bylo přátelské pracovat. Praktické zkušenosti s pěstováním a sklizní od holandského pěstitele, jako je Kanters, byly zkombinovány s technologicky smýšlejícími lidmi z Mush Comb. Začala testovací fáze, která v létě 2017 vyústila v 16 nových nákladních aut s automatickým vychystáváním.

Byl to začátek nové volby při vychystávání nákladních vozidel. První pozornost byla věnována automatickým nákladním autům pro vychystávání a vychystávání, protože pěstitelé viděli v této funkci většinu výhod a často se nepoužívalo automatické vpřed/vzad, tak proč se obtěžovat touto další investicí.

V roce 2019 byla produktová řada stále rozšířena o plně automatické zvedání/spouštění a řízení, aby byly splněny požadavky každého potenciálního pěstitele.

Nejen vysoká účinnost vychystávání, vysoký bezpečnostní standard, praktické použití a nenáročná údržba jsou podle Boba Holtermans důvodem vysoké poptávky po těchto vychystávacích vozech. Je v kombinaci s flexibilitou Mush Comb. Protože ačkoli jsou automatické sběrací vozy vyrobeny ze stejného základního principu, každý houbař dostane své vlastní jedinečné sběrací vozy. Zákazníci mají možnost konzultovat s inženýry Mush Comb velikost balení, prostor dveří atd. Vytvoří tak optimální pracovní nástroj, pokud jde o asistenci při sklizni.

Důkaz dávají všichni pěstitelé, kteří byli přesvědčeni a koupili si tento nový sklizňový nástroj. Pěstitelé jako:

  • Kanters Paddestoelen, Nizozemsko
  • Pleunis Houby, Belgie
  • Jacobs Champignons, Nizozemsko
  • Peeters-Luyten, Nizozemsko
  • Lesage Champignons, Belgie
  • Van Nieuwenhoven-Steijvers, Nizozemsko
  • Vandechamp, Belgie
  • Agarica, Nizozemsko
  • Champignonkwekerij Dingemans, Nizozemsko
  • AK Champignons, Nizozemsko

To znamená, že špička odvětví ruční sklizně v Nizozemsku a Belgii je přesvědčena. Tato část světa je stále považována za skvělý příklad pro zbytek světa. Pro pěstitele po celém světě je to dostatečný důvod, aby šli ve stopách těchto skvělých nizozemských a belgických houbařů.

Kontaktní informace z Mush Comb naleznete na www.mushcomb.com


 

Soubory cookie nám usnadňují poskytování našich služeb. Používáním našich služeb nám povolujete používat soubory cookie.