Když se na to podíváte letmým pohledem, dalo by se říci: náplň nemá s vybíráním tolik společného. Ale je to relevantnější, než si mnoho lidí myslí. Před zahájením výběru prvního spláchnutí sestaví vedoucí sbírání plán. Kdy začíná místnost? Musím si vybrat clustery nebo předběžce? Kolik sběračů potřebuji v této místnosti během řekněme 5 dnů sběru? A co je důležité, jaká je činnost místnosti? To musím reagovat na pěstování od 2. dne sběru. A zde přichází do příběhu náplň místnosti.

Před začátkem sběru si vedoucí sběru a pěstitel promluví o této místnosti. To by mělo začít od okamžiku, kdy špendlíky vyrostou, tedy asi 4 dny před začátkem vybírání této místnosti. Vedoucí sběru má znalosti o očekávaném prodeji v daném týdnu, požadované velikosti hub a počtu dostupných sběračů. Pěstitel má znalosti o místnosti, pokud jde o aktivitu kompostu, kmen a počet vyvíjených špendlíků. Rovnoměrná místnost se snadno vyhodnotí, ale pokud byla výplň nerovnoměrná nebo byly použity dva různé druhy kompostu, příběh je o něco obtížnější. Pěstírna se bude vyvíjet nerovnoměrně a jedna strana může začít dříve. Jedna strana může dát více hub a to znamená, že sběr není na všech regálech stejný. A s tendencí stavět větší místnosti se v místnosti plní více kamionů kompostu. A každý kamion kompostu může být trochu jiný. Někdy ve struktuře, někdy v obsahu vlhkosti a dokonce i v množství. A pokaždé, když má obsluha plnicího kombajnu chuť změnit nastavení na stroji. Často je jeho příkazem naplnit kompost. Všechny police jsou plné a žádný kompost se nevrací na kompostovací dvůr nebo žádný kompost nevysype. Ale změnou nastavení se změní i vývoj teploty kompostu. O 2 cm hlubší výplň může způsobit rozdíl jednoho dne, než začne splachování. Bude to mít vliv i na počet vyrůstajících hub. A během splachování jedna strana poroste rychleji než druhá.

Obecným pokynem při vyplňování by tedy mělo být neprovádět žádné změny. Raději zbylý kousek kompostu nebo nezaplněná část polic. Ještě lepší způsob je naplnit dva kamiony najednou pomocí příčného dopravníku. Tímto způsobem se kompost ze dvou nákladních vozů promíchá a rozdíly jsou vyloučeny. Další metodou je smíšené plnění kamionu na kompostovacím dvoře. Takže naplňte vrstvu, naplňte další vrstvu v jiném kamionu a pak nechte náklaďáky obíhat. Samozřejmě nejlepší možný způsob je provést smíšené plnění kamionu spolu s kombinovanou vykládkou při plnění. Pěstování pak bude mnohem jednodušší. Pěstitel má větší šanci vyprodukovat požadovaný počet hub a sběr může být mnohem přesnější.

Minulý měsíc mělo několik pěstitelů problémy s příliš těžkou obalovou půdou. Pro tuto roční dobu je normální, že obalová půda je těžší kvůli srážkám na rašelinových polích. Trvá několik týdnů, než to výrobci obalů vyřeší a mezitím se s tím musí vypořádat pěstitel. Běžná situace pro toto období. Stěžování si není způsob, jak se s tím vypořádat, ale interakce je možná.

První věc, kterou musíte udělat, je rozpoznat, že plášť je těžký. To lze pozorovat pouze tehdy, je-li věnována dobrá pozornost vyplnění místnosti. Vždy si promluvte s řidičem náklaďáku o kompostu a střívkách a už toho víte hodně. Přesně vědí, jaký materiál vozí. Pokud říkají, že je to velká zátěž a pokud voda vytéká, první věc, kterou musíte udělat, je seřídit plnicí stroj. Těžká obalová půda se více nabaluje, takže se musí otevřít. Velkou roli v tom hraje caccing spinner na plnicím stroji sklízecích mlátiček. Musí sebrat kompost a dobře ho promíchat do střeva. Cac o něco více než normálně, pokud je půda těžká. Dalším krokem je, že se míchací odstředivka otáčí o něco pomaleji. Příliš intenzivní míchání zničí strukturu a způsobí později velké problémy s vyrůstáním čepů. Lisovací válec by měl být nastaven tak, aby neuzavíral otvory v plášti. Pokud se podíváte na válec ze strany police, mezi válečkem a pláštěm by mělo být vidět trochu světla.

První den pak opatrně s vodou. Ujistěte se, že krycí materiál začíná růst. To je vidět na připevnění kompostu k plášti. Nečekejte však, až mycelium skutečně uvidíte. Protože pak může být čas na zalévání příliš krátký. A mycelium přeroste obal. Normální množství vody lze podat mínus několik litrů. (voda prvního dne). Je dobré, když lze dárky k zalévání rozdělit na malé dávky. 1 litr najednou v intervalech alespoň 1 hodiny. Pouze první den zálivky (pravděpodobně 2. den po naplnění) jsou možné větší dárky.

Další věc, která se může stát, je, že mycelium má potíže s růstem na povrch. Pamatujte, že těžká obalová půda potřebuje pomoc při uvolňování vody a CO2, takže se vždy ujistěte, že je do místnosti přiváděn čerstvý vzduch. Minimálně 5 % čerstvého vzduchu většinou hodně pomáhá. Pokud mycelium dosáhlo povrchu, je fruktifikace obvykle normální. Jediný rozdíl je od 7. do 10. dne fruktifikace. Od toho 7. dne mohou kolíky přerůstat. V tu chvíli je opět potřeba čerstvý vzduch, aby se odpařování udrželo. Minimálně 5 % už nemusí stačit. Pokud vidíte špendlíky, ale nevyrostou, máte několik možností.
Kapka vody jako šok. To znamená 0,5 litru vody a mírné sušení zahřátím a čerstvým vzduchem. Rychlost ventilátoru lze nastavit až o 5 % vyšší.

Nebo můžete snížit CO2 na přibližně 1000 ppm za den. Ale ujistěte se, že v tomto případě RH zůstane nad 88 %. Celkově bude pozdější růst o něco nižší CO2 než normálně, aby se udrželo odpařování. Zalévání jako obvykle. Největší chybou je udržovat takové místnosti příliš suché. Uvědomte si, že v místnosti může vzniknout méně špendlíků než normálně. Nechte je vyrůst a věnujte zvláštní pozornost sběru. Takto tyto místnosti nemusí být o nic horší. Naopak, často jsou lepší (z finančního hlediska) než normálně.