ChampFood International sídlí v Vierlingsbeek, Severní Brabantsko. Vyrábí ChampFood, přírodní a organický doplněk hub, který je dostupný po celém světě.

Jejich společnost byla založena v roce 1990 Toonem Donkersem a Janem Baltussenem a od té doby působí jako výrobce, dodavatel a distributor doplňkových potravin ChampFood pro houbařský průmysl.
Od začátku zakladatelé pracovali na vyšší produktivitě – a tím i biologické účinnosti – plně vypěstovaného kompostu vývojem vylepšeného typu doplňku.
Navíc vyvinuli specifickou úpravu, která zajistila, že přidané proteiny se během výplachů uvolňují ještě rovnoměrněji.

V roce 2008 se společnost přestěhovala do současného výrobního místa, což umožňuje další růst a inovace. Tým navíc posílil příchod Erica Vernooije, který obohatil prodejní tým svými znalostmi o pěstování hub.

Technologický vývoj
Neustálým používáním nejnovějších technologií z hlediska požadavků na vstřebávání a na základě hloubkových nutričních a praktických znalostí kompostování a pěstování se ChampFood stal lídrem na trhu s předním produktem; ChampFood nyní dodává širokou škálu produktů pro doplnění pěstování bílých a hnědých hub a dalších exotických druhů hub po celém světě.

Důležitou součástí jejich úspěchu jsou dobré vztahy se zákazníky. Intenzivní spolupráce se svými zákazníky jim umožňuje přizpůsobit složení doplňků na míru typu kompostu/receptu. Jejich zákazníci jim dávají najevo, že oceňují tuto flexibilitu. Výsledkem je, že v průběhu let vyvinuli velké množství přizpůsobených receptur pro své zákazníky.

Vyzvat
Rychle rostoucí světová populace, která vyžaduje více potravin, je obtížný problém. Vzhledem k tomu, že odvětví hub je poměrně flexibilní, a proto může na tyto problémy dobře reagovat, vidí ChampFood v pěstování hub mnoho pokroků. Naštěstí se v rámci houbařského průmyslu sdílí mnoho znalostí, často pocházejících z holandských kořenů.

Produkce hub je možná ze surovin jako je sláma, koňský a slepičí hnůj a sklizeň může probíhat ručně i strojně. Inovativní systémy ručního sklízení přibývají, i když vyžadují vysoké investice. Rostou také náklady na suroviny a energie. Je proto důležité, aby sklizeň vyprodukovala dostatek, aby se kompenzovaly investice a náklady.

Význam efektivity
Životaschopnost výrobního podniku již nebude v budoucnu určována pouze maximálním počtem kilogramů hub na m2, ale také co nejnižšími náklady na pěstitelskou plochu, aby bylo možné dosáhnout co nejvyšší návratnosti. . To vyžaduje co nejvyšší biologickou účinnost substrátu. Doplnění substrátu bude proto ještě důležitější. Nyní se ukazuje, že celosvětová produkce hub je při použití doplňkového substrátu o 15 % až 20 % vyšší. ChampFood je přesvědčen, že suplementace proto bude hrát ještě významnější roli, zejména proto, že náklady na doplnění tvoří méně než 5 % celkových nákladů na m2 pěstitelské plochy (a to ani s přihlédnutím k nákladům na energii a práci). Díky tomu je aplikace doplňků velmi zdravou a solidní investicí.

ChampFood vás rádi přivítá během Houbařských dnů na svém stánku číslo 53.

Autor: Ray Samp, poradenské služby pro houby Agari Culture

ChampFood International je lídrem na trhu v celosvětovém houbařském průmyslu. Proto jsou v kontaktu s mnoha renomovanými kompostéry, houbaři a poradci.
Díky své mezinárodní síti jsou obeznámeni s nejnovějším vývojem, trendy a nově nabytými znalostmi.

Často žádají své mezinárodní kontakty, aby se s nimi podělili o své zkušenosti a znalosti.
Tentokrát je na řadě Ray Samp. Požádali Raye, aby se podělil o své myšlenky týkající se rozdílů mezi holandskými a americkými strategiemi pěstování hub.

Proč dělají to, co dělají?

Přečtěte si prosím celý článek zde.
Zdroj: ChampFood