Složení:

Hrst slámových hub

Kousek tofu

Mírně nakrájenou cibuli

Koření: sůl, ústřicová omáčka, sójová omáčka, cukr, škrob

Kroky vaření:

1. V misce připravte omáčku se střídmou solí, cukrem, sójovou omáčkou, ústřicovou omáčkou a škrobem a dobře promíchejte.

2. Tofu nakrájejte na silné plátky a dejte je stranou.

3. Slámové houby opláchneme, nahrubo nakrájíme na poloviny a dáme bělit.

4. Do woku přidejte mírný olej, jakmile je horký, ztlumte plamen, vhoďte plátky tofu a opékejte, dokud nejsou obě strany zlaté, poté je vyjměte z woku.

5. Znovu zahřejte wok a pokapejte trochou oleje, poté vhoďte slámové houby a míchejte na prudkém plameni 2-3 minuty. Poté vhoďte osmažené plátky tofu.

6. Nakonec dochuťte omáčkou podle chuti a míchejte, dokud nezhoustne. Podávejte a vychutnejte si s misky rýže.