Složení:

2 houby opičí hlavy

Hrst sušených paprik

Pohmožděný zázvor

Koření: Sojová omáčka, víno na vaření, olej Zanthoxylum

Kroky:

1. Opičí žampiony omyjte a nakrájejte na kousky, poté nakládejte s mírnou sójovou omáčkou.

2. Sušené papriky nakrájejte na plátky.

3. Na pánvi pokapejte mírným olejem, když je horký, přidejte drcený zázvor a opékejte, dokud nezavoní, poté vhoďte kousky houby opičí hlavy a smažte na prudkém ohni.

4. Dochuťte lžící vína na vaření, olejem Zanthoxylum a sójovou omáčkou. Podávejte a užívejte si.