Hlavní přísady:

1 tyčinka kukuřice

Půlka bílé tykve

8-9 shiitake

Hrst červených datlí

Koření: sůl, sójová omáčka, mletý zázvor 

Metoda vaření:

1. Odstraňte kukuřičnou slupku a poté ji nakrájejte na kousky.

2. Bílou tykev oloupeme a vyjmeme z ní semena, poté ji nakrájíme na plátky.

3. Shiitake namočte na 20-30 minut do teplé vody, poté naberte a dejte stranou. (Zarezervujte si namáčecí kapalinu.)

4. Do vývarového hrnce nalijte namáčecí tekutinu shiitake a navíc nalijte do 2 misek vody, smíchejte s shiitake, plátky bílé tykve, kousky kukuřice a přiveďte je k varu. Poté přidejte červené datle a pokračujte asi 30 minut, dokud nebudou uvařené a chutné.

5. Lehce dochutíme špetkou soli, pokapeme umírněnou sójovou omáčkou. Užívat si.