Fáze 1: Výroba čerstvého kompostu Proces pěstování hub začíná vytvořením čerstvého kompostu. K vytvoření kompostu se používá vyvážená směs různých surovin, včetně sena, slámy a drůbežího trusu. Správná vlhkost, teplota a provzdušňování jsou klíčem k dosažení požadovaných chemických reakcí v…

Zatímco sluneční teplé objetí přikrývá zemi, pod korunami lesa, na polích a dokonce i na našich vlastních dvorcích se vynořuje tichý zázrak. Houby, ty záhadné a rozmanité organismy, mají v létě svůj vlastní příběh. Od zářivých odstínů po skryté ekosystémy, vydejme se na globální…

Vítejte, přátelé houbaři! Dnes se vydáme na fascinující cestu do světa houby bílé čepice (Agaricus bisporus). Připojte se ke mně, když se ponoříme do jejích charakteristických vlastností, přirozeného prostředí, nutričního složení a prozkoumáme různé způsoby, jak lze tuto houbu začlenit do kulinářských výtvorů. Připravte se na…

Svět hub: Kde se produkují vaše oblíbené houby Houby jsou jednou z nejvšestrannějších a nejvýživnějších potravin na planetě se širokou škálou chutí a textur, které lze použít v různých pokrmech. Od jemného a pikantního shiitake až po bohaté a…