Dobrý tahák ke splnění cílů

27. března 2023

Cíle pro houbařskou farmu jsou mimo jiné:

• Splňovat požadavky trhu
• Dobrá kvalita při nejnižších možných nákladech na sklizeň

Aby farma splnila požadavky trhu, potřebuje přibližně stejné množství hub každý den, sedm dní v týdnu. Možná trochu více v jeden den než druhý v závislosti na prodeji. To obecně znamená, že vybíráte sedm dní v týdnu.



Ve většině zemí je sběr o víkendu drahý, takže cílem je často se tomu vyhnout, pokud je to možné, nebo mít houby, které se snadno sbírají. K relativně nízké ceně sběru také pomáhá mít víceméně stejné množství hub denně. Takže plánování vychystávání a výpočet počtu potřebných sběračů je jednodušší. Abychom toho všeho dosáhli, je naprosto nezbytné dobré rozmístění hub. To začíná výběrem půdy pro střevo a způsobem ošetření střeva.

Jemně strukturovaná a dokonale dokončená vrstva střívka má často za následek příliš mnoho hub a dobu sběru pouze 3 až 4 dny v prvním spláchnutí. Výběr hrubého pláště s otevřeným povrchem pomáhá při prvním spláchnutí.

Dalším důležitým nástrojem je pak fruktifikace nebo přišpendlení. Udělejte si čas na ochlazení místnosti. Postupně snižujte CO2 a pokojovou teplotu po dobu alespoň 11 dnů. Zpočátku lze pokojovou teplotu udržovat kolem 20 °C po dobu asi 2 až 3 dnů. Kompost bude stejně následovat po několika dnech.

Provádějte kroky, které jsou každý den stejné a udržujte vlhkost na požadované hodnotě. 95 % za první 4 dny fruktifikace a poté pokles o 1 % za den. Ujistěte se, že pásmo je na RH nastaveno úzce, protože odchylka pouhých 2 % vás může stát ohromení, které tak nutně potřebujete. Takže tím, že si v tomto období uděláte čas, můžete opět ušetřit čas a peníze při vychystávání.

Pamatujte, že čím nerovnější to vypadá, tím lépe. A nehledejte příliš mnoho hub.

 

Soubory cookie nám usnadňují poskytování našich služeb. Používáním našich služeb nám povolujete používat soubory cookie.