Нито растителни, нито животински, гъбите са обърквали хората от древни времена. Сега те са напомняне за нашето слабо място в един несигурен свят. Гъбите седят на високо, зад стъкло, над бутилки арманяк и мескал в бар в хотел Standard в Ийст Вилидж на Манхатън. Едвам са…

Дизайнерката Нина Бруун оформя материала на основата на гъби на биотехнологичната фирма Grown за безопасното пренасяне на осветлението Astep. Една от основните цели на Wallpaper* Re-Made е да преосмислим начина, по който консумираме, а опаковката е решаваща връзка в тази история. Миналата година разговорът с Алесандро Сарфати доведе до...

  Как леярната за идеи Ecovative превръща гъбите в ежедневни материали (включително бекон). Има няколко неща, които Ебен Байер не се е опитвал да направи от гъби. През последното десетилетие главният изпълнителен директор на инкубатор Ecovative, който разработва търговски приложения за материали от гъби, направи опаковки, текстил, изолация и мебели...

  Dutch Mushroom Projects търси Координатор по планиране/експорт За повече подробности и описание на длъжността на холандски, моля, щракнете тук  

EuroMycel са експерти в индустриалната микробиология, прилагана за подбор и размножаване на култури от мицел на гъби. Френската биотехнологична лаборатория, EuroMycel, е част от Bonduelle Group и се възползва от международната си репутация. Лабораторията на EuroMycel също е част от 100% интегрирана индустрия с опит в целия производствен процес на гъби, от началото до края.…

Представете си, че можете да произвеждате устойчиво питателен и вкусен хранителен продукт, който не е ограничен от специфични условия на околната среда, необходими за поддържане на предимно растителна селскостопанска индустрия. Изследователят от държавния университет в Кенесо Кристофър Корнелисън проучва възможностите за подобряване на веригата за доставка на храни чрез използване на иновативна технология за разширяване на...