Холандската платформа #zokanhetook е инициатива на Green Protein Alliance, тази организация е холандско движение, което подкрепя хората да ядат повече веган. Гъбите играят важна роля във веганския начин на живот и са перфектен заместител на месото. #zokanhetook споделя много вегански рецепти, вдъхновение, вегански продукти и съвети. Повече информация можете да намерите на тях уеб сайт!

Повече информация за Green Protein Alliance

Кои сме ние?
Green Protein Alliance (GPA) е уникален съюз между 25 търговци на дребно, кетъринг индустрията, производители на храни и 10 партньора на знания в Холандия, подкрепен от холандското правителство. Общата им цел: възстановяване на здравословен и устойчив баланс в консумацията на протеини.

Какви са нашите цели?
Сегашното съотношение растителен/животински протеин в холандската диета е 37:63. Амбицията на GPA е да постигне баланс 50:50 не по-късно от 2025 г. Този баланс е първа стъпка към по-здравословна и устойчива диета. Нашият план за растеж на зелените протеини (на холандски) описва как реализираме тази амбиция.

Защо това е важно?
Експертите от цял ​​свят са единодушни: преходът на протеините или промяната е най-неотложното предизвикателство в областта на храните.

Какво постигнахме досега?
GPA е основана през 2017 г. Още през първата си година асоциацията доказа, че преходният подход, включващ всички партньори във веригата, работи: консумацията на месо и млечни продукти намалява, докато тази на варива, ядки, аналози на месо и растителна алтернативите за млечни продукти се увеличават.

Моля, проверете уебсайта на GPA тук