• Сътрудничеството отваря врати към нововъзникващите пазари на базирани на мицел продукти, предлагайки на фермерите нови пътища за разширяване на бизнеса.
• На фермерите ще бъде осигурено цялостно обучение и подкрепа, което ще гарантира безпроблемното интегриране на тази технология в техните операции.

ЗЕЛЕН ОСТРОВ, Ню Йорк, 6 декември 2023 г. — Днес бележи важен крайъгълен камък, тъй като Ecovative, лидерът в базираните на мицел материали, и Limbraco International BV, водещ производител на селскостопански машини за гъби, гордо обявяват стратегически съюз за производство на специализирано земеделско оборудване за производството на водещите AirMycelium™ култури на Ecovative. Това сътрудничество е фокусирано върху разработването на най-съвременно оборудване за пълнене и събиране, насочено към въвеждане на нови култури с мицел с висока стойност в индустрията за отглеждане на гъби и ускоряване на растежа на сектора на материалите за мицел.

„Развълнувани сме от това партньорство с Ecovative“, казва Франк Корнелисен от Limbraco International BV. „Той представлява комбинация от авангардни технологии и нови пазари, насочени към овластяване на производителите на гъби с инструментите, от които се нуждаят за успех в една нововъзникваща и конкурентна индустрия.“

Технологията на Ecovative отключва нова реколта от гъбен мицел за използване в модни материали и меса без животни. Технологията е проектирана да се интегрира директно със съществуващи ферми за гъби, позволявайки на производителите на гъби бързо да добавят висококачествени, бързо развиващи се продуктови линии към своите съоръжения.

За да изведе процъфтяващата индустрия, базирана на мицел, на пазара в мащаб, машините на Limbraco включват специално проектирано оборудване, което гарантира постоянно високи добиви и качествен материал, когато е съчетано с патентования процес на отглеждане на Ecovative. Успешен пилотен проект с Whitecrest Mushrooms, голяма търговска ферма за гъби в Онтарио, Канада, демонстрира жизнеспособността на този подход и фермата ще посвети половината от производствения си капацитет за гъби на новата технология AirMycelium през 2024 г.

„Усъвършенстваното и надеждно оборудване на Limbraco е от съществено значение за посрещане на уникалните изисквания на културата с мицел на Ecovative, AirMycelium.“ каза Гавин Макинтайър, главен търговски директор на Ecovative, „Този ​​стратегически съюз е значителна стъпка към увеличаване на производството на нови култури с мицел с висока стойност за производителите на гъби, които имат огромен потенциал за храна и мода.“

Съобщението идва след една година тясно сътрудничество между Ecovative и Limbraco. Достъпът до машините за производство на мицел на Ecovative и Limbraco ще бъде изключителен за мрежата от ферми за гъби на Ecovative. За да попитате за възможностите или да станете производител на договор, посетете ecovative.com.

Относно Ecovative:
Ecovative е компания за биологична наука и дизайн, която развива технологията за мицел, за да трансформира индустриите с висококачествени, щадящи Земята материали. Основана през 2007 г., Ecovative прави материалите и продуктите за мицел търговски конкурентни и достъпни за всеки. Възползвайки се от своята Mycelium Foundry, специализиран производствен капацитет и набор от водещи партньори в индустрията, Ecovative отглежда по-добри материали за ежедневните нужди. За да научите повече, посетете ecovative.com.

Относно Limbraco:
Повече от 50 години Limbraco е активен в механизацията, автоматизацията и доставката на цялостни системи в целия сектор за отглеждане на гъби. Със собствени знания и технологии, Limbraco е в състояние да предложи проекти до ключ, както в Холандия, така и по света. Това означава инженеринг, конструкция, машинна технология и системи за контрол на климата, необходими за една ферма за гъби в нейната цялост. Всички специфични компоненти се произвеждат вътрешно, например камиони за подбиране, транспортьори, специални врати, климатични модули, контролни шкафове и т.н.

Медиен контакт:
Лейси Дейвидсън - Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите.
Медия Кит

На 22 септември CNC гордо отбеляза своите 70 години^th годишнина със своите бизнес отношения и служители. В допълнение към отбелязването на крайъгълните събития на компанията, празненствата предоставиха и възможност да се покаже стойността на дългосрочните бизнес отношения.

Тъй като тяхното присъствие е най-големият подарък от всички, гостите бяха помолени да не носят други подаръци. Тези, които въпреки това искаха да покажат своята признателност, бяха предложени да направят дарение на Европейската група на производителите на гъби (GEPC) в подкрепа на европейските инициативи за насърчаване на гъбите.

Отговорът на предложението надмина всички очаквания, като бизнес отношенията на CNC дариха обща сума от 1,500 евро. Марко Питерс, търговски мениджър на CNC, наскоро представи дарението на Том ван Уайк, председател на групата на отдела за гъби на Холандската земеделска и градинарска асоциация (LTO).

CNC е изключително благодарен на своите роднини за тяхната щедрост.

Повече информация за европейската промоционална кампания за гъби можете да намерите на специален уебсайт.

Източник: Прессъобщение на CNC Grondstoffen BV

Ние сме много доволни от този международен играч в индустрията за гъби на нашата платформа.

Ето малко история за създаването на компанията
Cees Ribbens, производител на покрития за морската индустрия, беше натоварен със задачата да създаде газонепроницаемо покритие за хладилни агрегати преди около 50 години. Решението му се оказа успешно и компанията се разрасна в световен мащаб. След смъртта на г-н Рибенс през 1980-те години неговият наследник преименува компанията на „RibbStyle“, което означава „в стила на Рибенс“.

Непрекъснатият растеж и всеотдайният екип на RibbStyle
От създаването си те са виждали последователен растеж и разширяване. В момента те имат три клона и си сътрудничат с дистрибутори по целия свят. Тяхната цел е да продължат да се разширяват в международен план, като същевременно остават фокусирани върху местната видимост и присъствие.

Техният екип
В тяхната компания те имат екип от дванадесет страстни служители. Като малък бизнес те работят много тясно заедно и гъвкавостта е задължителна. Тяхната цел е да създадат приветлива и надеждна среда за всеки, с когото работят.

Техният ангажимент за качество
Качеството е крайъгълният камък на техния бизнес. Те използват многослойна техника, която включва подсилващ слой. Чрез комбинирането на тези слоеве в сплотена система, те предоставят на клиентите си дълготрайно решение. Освен това RibbStyle притежава няколко сертификата, които подчертават стандартите, които интегрират в ежедневните си операции.

Експертният опит на RibbStyle в отглеждането на гъби
RibbStyle има различни клонове, един от които е специализиран в отглеждането на гъби. Процесът на отглеждане на гъби, като манатарки, е силно специализиран и създаването на идеалния климат за отглеждане е от решаващо значение. RibbStyle притежава необходимите знания и опит за правилното управление на вашите компостни тунели и клетки за култивиране. Те разбират колко е важно да има паронепроницаемо покритие за предотвратяване на болести и замърсяване. Освен това те са добре оборудвани да се справят с ремонти и поддръжка, за да гарантират, че вашите гъби се грижат правилно.

Повече от покрития
След като са пътували по света, са виждали както красиви и проспериращи места, така и бедни. През декември 2010 г. група техни ентусиазирани колеги основаха фондацията „Color the World Foundation“. Основната цел на фондацията е да внесе повече цвят в света, като извършва строителни и бояджийски дейности за хората в неравностойно положение.

За да научите повече за RibbStyle или да се свържете с тях, моля, разгледайте техните уебсайт.

Гъбите, обичани заради своята гъвкавост и прекрасен вкус, с право заслужават титлата „суперхрана“. Независимо дали предпочитате лисички, стриди, шийтаке или портобело, гъбите предлагат множество ползи за здравето.

Тези хранителни мощности са не само вкусни, но и изключително здравословни. С минимално съдържание на калории те осигуряват изобилие от протеини, фибри, калий, витамини от група В и селен. Тези лакомства с ниско съдържание на мазнини са полезни не само за управление на теглото, но и за сърцето. Гъбите също укрепват вашата устойчивост благодарение на съдържанието на диетични фибри.

Като естествен тласък на енергия, гъбите са богати на витамини от група В. Освен това те играят решаваща роля в производството на витамин D, който е важен за здрави кости, зъби, мускули и добре функционираща имунна система.

Научните изследвания показват, че гъбите имат и невропротективен ефект. Като такива, те могат да играят важна роля в насърчаването на здравето на мозъка и дори да помогнат за предотвратяване на състояния като болестта на Алцхаймер.

Следователно гъбите не са просто суперхрана, а истинска „супер... супер... суперхрана“. Като редовно добавяте гъби към ястията си, вие давате мощен тласък на цялостното си здраве.

Ако някой иска да започне дискусия с производител (или с консултант), започнете да говорите за поливане.
Колко, кога и какъв начин на поливане.

За да има някакъв смисъл обаче, първо трябва да дефинирате периода. Налице е поливане върху почвата на обвивката и поливане върху гъби и между промиванията.
Този блог е за поливане на почвата на обвивката по време на инкубационния период. Водата, която се дава през този период, трябва да доведе до максимално ниво на влажност на почвата на обвивката и да поддържа необходимата влажност на компоста.
Добрият компост от фаза 3 в момента на обвивка ще има около 60% влага. За бели щамове, които могат да бъдат до 3% по-високи, кафявите предпочитат 1 или 2% по-сухи. Не е възможно компостът да се доведе до много по-високо ниво на влажност чрез поливане след напълване. Възможно е да се даде вода в компоста, но това ще бъде безплатна вода, която трябва да изчезне през периода на плододаване.
От 2 до 4 литра вода могат да се дадат в компоста при пълнене или по-късно, но това трябва да е максимумът. Дори ако е необходимо да се охлади компостът. Това може да стане по-добре, като се постави вода в корпуса и се остави да се изпари с чист въздух и циркулация.

Самата почва от корпуса може да поеме до 7 литра на m² плюс водата, която първоначално е била в корпуса. Разбира се, говорим за обвивка, съдържаща бял и черен торф.
Повече от 7 литра ще се изпарят, ще отидат в компоста или в канализацията.
Като се има предвид, че изпарението може да бъде около 2 литра на m² на ден, загубата с изпаряване е около 10 литра. Ако преброите загубата на капене, задържането на водата в компоста и изпарението се стига до цифра от около 25 литра вода. В практически ситуации това означава общо количество вода средно между 20 и 30 литра. В зависимост от фермата и времето на годината. По-сухото отглеждане често означава загуба на продукция, а много по-влажно отглеждане означава проблеми при отглеждането, главно в израстването на гъбите.
Друго нещо, за което трябва да внимавате, е методът на поливане. Уверете се, че налягането на водата върху корпуса не е твърде високо. Твърде много пъти виждам корпус с повредена повърхност, което ще създаде проблеми при изпарението.

Всяка система има различно налягане и ако не сте сигурни, попитайте производителя. Редовното почистване на дюзите е нещо, което ще помогне за поддържането на правилното налягане и правилното регулиране на поливането на дърветата, като се гледа разстоянието и височината според нивото на корпуса.
Продължавайте да поливате, но не го прекарвайте отгоре!!

EuroMycel е развълнуван да обяви стартирането на техния чисто нов уебсайт! Разгледайте за подробна информация за тяхната история, философия и разновидности на Mycelium. Открийте техния производствен процес, създаване на продукти и се запознайте с техния екип. Днес можете да надникнете в пътуването на EuroMycel.

Историята на EuroMycel
Създадена през 1868 г., Royal Champignon е пионер в производството на гъби в долината на Лоара. След сливането с Guilbaud Group, EuroMycel, някога дъщерно дружество на Guilbaud Group, а сега част от France Champignon, се превърна в ключов исторически производител на хайвер.

Групата се разраства от 1950-те години на миналия век чрез външна експанзия, което позволява капацитет за иновации в разработването на продукти до дистрибуцията. EuroMycel придоби впечатляващ опит и уникална колекция от щамове, което доведе до отличителен "savoir-faire".

философия
EuroMycel вярва, че генетиката на Agaricus bisporus не ограничава биотрансформацията. Те използват уникален процес на физиологично кондициониране на своите търговски подлинии, за да увеличат максимално компоста от гъби. Техният подход е различен от стандартните стратегии за размножаване, тъй като техните сортове се основават на биохимични маркери във вегетативната фаза.

Гъбен хайвер
Уникалното поддържане на щама на компанията разчита на взаимодействието на мицела с компоста, за да осигури надеждни продукти за хвърляне на хайвера си с постоянни характеристики на закрепване. Те имат дълбоки познания за физиологията на гъбичките и използват специфичен процес стъпка по стъпка на вегетативен скрининг, съчетан със строг контрол на водата, за да оптимизират селективността. Те повишават абсорбционния капацитет на хайвера чрез усъвършенстван процес на физическо измерване, критичен за биотрансформацията в компоста и растежа на културите. Този процес също така позволява диференциране на щама.

Открийте повече за техния опит в https://www.euromycel.com 
Свържете се с техния екип чрез https://www.euromycel.com/contact

• Горещи 90% ръст за растителни бургери, докато продажбите на сандвичи падат
• Годишните потребителски разходи най-накрая надвишават нивата преди COVID 19, но посещенията на места за гостоприемство OOH остават по-ниски с -10%
• 25% от населението на Големите 5 в Европа следва флекситарна диета – тенденция, която се очаква да нарасне през 2024 г.

БРАКНЕЛ, Обединеното кралство – 8 ноември 2023 г. – Според изследване на Circana, водещият консултант по сложността на потребителите, който преди се търгуваше като IRI и The NPD Group, тенденцията към ядене на алтернативни растителни месни протеинови продукти извън дома (OOH) заведения за хранене, като ресторанти за бързо обслужване (QSR), кафенета, пъбове и барове, се е увеличил с 48% в порциите в сравнение с 2019 г. в страните от „Големите 5“ на Европа. Докато в други категории хранителни протеини, броят на общите порции продукти намалява, включително говеждо (-5%), свинско (-16%), пиле (-5%), риба/морски дарове (-13%) и друго месо (- 20%).

Обикновено направени от съставки като соя, грах, леща и гъби, продуктите на растителна основа придобиха популярност през последните години, тъй като веригите за бързо хранене и ресторантите в цяла Европа отговарят на нарастващите потребителски изисквания за устойчиви, по-здравословни и без жестокост менюта. На въпрос за факторите, влияещи върху избора им къде да се хранят навън, 45% от потребителите като цяло казаха, че са по-лоялни към ресторанти, които се грижат за устойчивостта, като Италия изрази най-голяма загриженост (56%), следвана от Испания (49%) и Обединеното кралство най-малко загрижени (38%).

Бургерите противоречат на тенденцията

В сравнение с други протеинови категории, месото на растителна основа показва най-силен растеж във всички формати от 2019 г. насам. Общият брой порции във всяка протеинова категория е намалял с едно изключение – бургери. Докато броят на порциите в други формати, като сандвичи и опаковки, е намалял, бургерът показва солиден ръст (говеждо +4%, пиле +16%, риба +11%, друго месо +14%).

Въпреки общия спад в посещенията на местата за OOH, растителните бургери са нараснали значително с +90% през годината, приключваща на август 2023 г. спрямо 2019 г., и +20% на годишна база, приключваща на август 2023 г., което представлява една четвърт (25%) от общ принос за растежа на бургерите.

Моля, прочетете цялата статия тук.

Източник на снимка: Kent Wild Life Trust

TechBrew Robotics осигурява финансиране от $17.5 милиона, за да революционизира производството на гъби с иновативни роботизирани решения, ребрандира се като 4AG Robotics за следващия етап от търговското пътуване

[Salmon Arm, Британска Колумбия, Канада, 15 ноември 2023 г.] – TechBrew Robotics, стартираща компания, която се занимава с трудоемките предизвикателства на производството на гъби, с гордост обявява важен крайъгълен камък в своето пътуване. Компанията ребрандира на 4AG Robotics (произнася се „фураж“) и е осигурила 17.5 милиона долара капиталово финансиране, за да ускори разработването и внедряването на авангардни роботизирани решения за събиране на гъби. Този преобразуващ кръг на финансиране се ръководи от BDC Capital's Фонд за рискови индустриални иновации и азnBC Investment Corp. (InBC), с участието на Emmertech, семейния офис на Джим Ричардсън, Lex Capital и серия ангелски инвеститори от цяла Канада. Тази инвестиция бележи първата директна инвестиция в компания от InBC, публичен фонд с $500 милиона за инвестиране.

4AG Robotics стои в челните редици на справянето с най-критичното предизвикателство в производството на гъби – интензивният труд, необходим за събиране на гъби. Гъбите виреят в тъмна и влажна среда, удивително удвоявайки размера си на всеки 24 часа. Тяхната деликатна природа, дори по-крехка от доматите, представлява огромно предизвикателство за автоматизацията, когато става въпрос за задачи като бране, подрязване и опаковане. Секторът на гъбите, управляван от иновативни фермери, има спешна нужда от автоматизирани решения, предвид сложните логистични и трудови предизвикателства, породени от силно развалящия се продукт. 4AG Robotics е посветена на предоставянето на това така необходимо преобразуващо решение и е осигурила поръчки за покупка във ферми в Канада и Европа.

Шон О'Конър, главен изпълнителен директор на 4AG Robotics, коментира това значително развитие: „Ние вярваме, че можем да изградим глобално успешна компания за роботика, базирана точно тук, в Salmon Arm, и сме нетърпеливи да започнем да развиваме нашия екип. Ние сме развълнувани от качеството на тази инвестиционна група и хората, на които можем да разчитаме в тези критични години, които ни предстоят. Имаме богатия опит в областта на agtech от BDC Capital & Emmertech, заедно със свежия подход и новата енергия, идващи от новия фонд на InBC.“

„Ние сме изключително уверени в способността на 4AG Robotics да води индустрията за събиране на гъби в световен мащаб“, каза Джоузеф Регън, управляващ партньор, фонд за рискови индустриални иновации в BDC Capital. „Тяхната технология помага за отглеждането на гъби по по-ефективен и устойчив начин начин, като същевременно се справяме с продължаващите трудови предизвикателства в индустрията. Ние сме развълнувани от това пазарно ориентирано решение на голям глобален проблем."

Лия Нгуен, главен инвестиционен директор на InBC, изрази ентусиазъм за тяхната инвестиция в 4AG, „Видяхме способността на 4AG да се справи с предизвикателствата в нашата индустрия за гъби и вярваме в техния потенциал да водят положителна трансформация на селскостопанския сектор, сектор, който носи значителна стойност към икономиката на пр.н.е. Тяхната иновация дава възможност на производителите на гъби да оптимизират своята реколта по устойчив начин, осигурявайки значително подобрение на икономиката на фермата и добива на стопанството и им позволява да допълнят традиционния трудоемък процес. Ние сме развълнувани да видим докъде 4AG води тази технология тук в Британска Колумбия и в световен мащаб.”

Докато 4AG Robotics се впуска в тази вълнуваща нова фаза с предефинирана идентичност, компанията остава посветена на пионерската автоматизация в селското стопанство. „Ние вярваме, че през следващите години 4AG Robotics може да помогне на селското стопанство на закрито да процъфтява при различни култури и да намали количеството продукция, която доставяме по света ежедневно.“ каза О'Конър. „Въпреки това, нашият основен фокус в момента е да помогнем на фермите за гъби по света да увеличат своята рентабилност и да впрегнем нашите роботи, за да намалят въздействието на земеделието върху околната среда.“

4AG Robotics има особено желание да говори с повече ферми за гъби, които искат да въведат роботи във фермата, или с амбициозни хора, които искат да се присъединят към нашата компания, за да помогнат за преоткриването на света на отглеждането на гъби с роботика. Моля, свържете се с нас на Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Вие трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите..

За BDC Capital
BDC Capital е инвестиционното звено на BDC, канадската банка за бизнес развитие. С над 6 милиарда долара под управление, BDC Capital служи като стратегически партньор на най-иновативните фирми в страната. Той предлага на бизнеса пълен спектър от капитали, от начални инвестиции до капитал за растеж, както и решения за преход на собствеността, подкрепяйки канадски предприемачи, които имат амбицията да се откроят на световната сцена. Посетете bdc.ca/capital.

Относно InBC
InBC Investment Corp. е стратегически инвестиционен фонд, създаден от провинция Британска Колумбия с $500 милиона за инвестиране в развиващи се компании и рискови фондове в полза на Британска Колумбия. Той има троен мандат да инвестира за финансова печалба, както и за социално и екологично въздействие. Научете повече на www.inbcinvestment.ca

Относно 4AG Robotics
4AG Robotics е агротехнологична компания, която разработва и изгражда водещи решения за роботика за устойчиво развитие на селскостопанските производители. Неговият робот за прибиране на реколтата помага на производителите на гъби да подобрят добивите си и да увеличат оперативната ефективност, като същевременно се справят с критичните трудови предизвикателства и намаляват хранителните отпадъци в сектора. Научете повече на 4ag.ai