Продукти:
500 гр кубчета пилешко филе
100 гр нарязани шийтаке
400 гр нарязани зеленчуци (например бок чой, червен лук, китайско зеле, захарни стърготини)
1.5 dl соев сос
4 dl вода
2 супени лъжици нарязан кориандър
2 супена лъжица препечени сусамови семена
сусамово масло
4 порции юфка
Крекери от скариди

Начин на приготвяне:
Напълнете тенджера с вода и я оставете да заври. Подправете пилето с къри на прах, сол и черен пипер и ги запържете в тиган. Добавете шийтакето и запържете и него. След това сложете малко сусамово масло в уок и запържете нарязания зеленчуков микс на силен огън. Добавете водата и соевия сос за около 3 минути и оставете да се задушава с капак върху тигана за още 3 минути. Междувременно сварете юфката с малко сол. Щом зеленчуците са ал денте, добавете пилешкото и шийтакето и оставете да къкри заедно за известно време. Накрая добавете фидето и завършете ястието с нарязания кориандър, запечените сусамови семена и сол и черен пипер на вкус. Сервирайте това ястие с крекери от скариди.

Приятен апетит!