1. Отстранете кората на чесъна, след това настържете.

2. Пригответе соса: В уок уок добавете 20 мл олио, добавете смлян чесън и разбъркайте до аромат на мек огън. След това поръсете с 15 мл светъл соев сос, 5 г захар, 10 мл вода, комбинирайте с нарязан Capsicum frutescens и разбъркайте равномерно.

3. Отървете се от долната част на прясна гъба Шийтаке, изплакнете и запържете на бавен огън в уок уок, когато стане сочна, обърнете и продължете, докато другата страна омекне. След това добавете щипка сол и изключете котлона.

4. Напълнете капачката с предварително приготвения сос и подправете на вкус с щипка кимион на прах. Сервирайте и се наслаждавайте.